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水煮鱼切片怎么切视频
水煮鱼
鱼片切多薄?
答:
草鱼宰杀好,去鳞、鳃、内脏和腹内黑膜,清洗干净。先把鱼头
切
下来。在鱼尾处先切一刀,然后从这个切口入刀,把鱼肉片下来。鱼骨切成段。将片好的鱼肉平放在案板上。45°角下刀,先片一片鱼肉(不切断),接着再片一片鱼肉(皮切断),成为蝴蝶片。逐片把鱼肉片好,鱼片既不能太薄也不能太厚,...
鱼切片怎么
做好吃?
答:
鱼肉
切片怎么
做好吃 个人觉得用
水煮
肉片或者红烧肉片好吃生鱼片吃了一般人会拉肚子不介意做 长鱼片怎么做好吃,
怎么切片
,? 如何切鱼片的做法 1. 草鱼治净,先从尾部下刀。(其实应该先把鱼鳍给剪了,瞧我这个懒劲儿,别学我啊……)2. 顺着鱼骨往左也就是鱼头部推刀切过去。 3. 推到鱼头部时,抽出刀。 4...
水煮鱼
的切法…
怎么切
鱼肉不散?
答:
水煮鱼的制作材料:主料:1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤---3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼); 2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜4.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下); 5.一块去皮姜
切片
(约50mm见方大小); 6.花椒和干辣椒适量7.色拉油一碗; 教您
水煮鱼怎么
做...
水煮鱼怎么
去鱼刺
视频
答:
水煮鱼
主料草鱼1条 黄豆芽200克 辅料干辣椒20克 花椒10克 姜15克 食用油50毫升 料酒10毫升 盐3克 蛋清半个 淀粉5克 白胡椒粉3克 水煮鱼的做法 1.准备食材 2.将鱼清洗干净后
切片
,鱼骨和鱼肉分开放。黄豆芽去掉须根、辣椒剪成段、姜切片 接下来开始腌鱼。鱼骨中放入三四片姜、一勺料酒、半勺...
水煮鱼怎么
做才好吃啊!
视频时间 01:51
怎么
把鱼肉
切片
?
答:
刀片:鱼类很多,大小不一,有甲无甲,有长有短,不同的鱼,不同的切法。先把杀了之把鱼甲(鳞)打(刮)掉,用刀对开两半,把内脏去掉,注意不要把鱼胆搞破了,破了鱼有苦的,影响烹饪效果。然后用清水洗净,用刀剃出鱼骨,鱼头,鱼翅用刀分开放一边可做一道汤菜。再把中间两半正部鱼身,平...
水煮鱼怎么
做以及配料
视频时间 00:59
水煮肉片和
水煮鱼
的做法
视频时间 01:41
水煮鱼
的做法大全
答:
4、鱼皮朝下,斜刀
切除鱼
身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片。5、姜、蒜
切片
,干辣椒掰成小段。6、鱼片中倒入一个蛋清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。7、黄豆芽掐根部,洗净备用。8、黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。9、铺在装
水煮鱼
的容器底部。10、锅置火上倒入油,下...
水煮鱼
的做法大全
视频时间 01:51
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