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水开了放饺子吗
煮
饺子
时,
水开
直接下锅可以吗?怎么做才能使饺子不破皮不露馅?_百度知 ...
答:
在煮
饺子
的时候,
水开了
是可以直接下锅的;在煮的时候尽量用中小火去煮,感觉到水沸腾的特别厉害的话,可以在锅中加入少量的凉水,不要让水一直处于沸腾的状态。
煮饺子是
水开了放饺子
还是水凉的时候就放?
答:
水开了
,放点盐到锅里,防止
饺子
破皮和粘连;然后下
水饺
,如果是素馅的,那么下水饺后开一次锅就可以了,如果是肉馅的,就要开三次锅才行,具体做法就是,每开一次就加半碗凉水,再盖盖煮。
饺子
一般要煮多长时间 饺子是
水开了
再煮吗
答:
这要看具体情况,如果不盖锅盖,那普通
饺子
只需要煮8分钟左右就可以了,冰冻饺子则需要15-18分钟。如果盖上锅盖,那普通饺子煮熟则需要5分钟左右,冰冻饺子也只需要8-10分钟。此外,普通饺子需要热水下锅,这样熟的比较全面,但速冻饺子需要温水下锅煮,这样可以防止粘锅。饺子是
水开了
再煮吗 饺子不是...
冷冻
饺子
煮的时候,是冷水放还是水煮
开了
之后放?
答:
其实基本上大家在煮速冻的饺子的时候,也是等
水开了
才把
饺子放
进去的,一般情况下是等水开之后就可以把饺子下锅了,而在这样的一个情况下水就会停止翻腾。等再次翻腾的时候只需要加上一碗凉水,然后这样反复的等他再次翻腾再放凉水,大概三次左右就可以出锅,直接吃了,饺子破皮的原因除了跟水温有关系...
饺子
要点几次水,煮沸了再点还是前面点?
答:
一般情况下,
饺子
要点两次水。第一次是在将饺子放入开水中前,此时只需要轻轻点几滴水即可。这样做的目的是使饺子表皮不会因太快地被水所冲刷而变得松散。第二次是在将饺子放入开水中后,此时要加盖并大量点水(如1-2杯)以使饺子得到充分的煮熟。最后当饺子浮出水面时即可关小火,用勺夹出来即可...
下饺子是把水和饺子一起放进去还是等
水开了
再把
饺子放
进锅?
答:
如果是速冻的
水饺
在没有提前化冻的情况下是在水马上要开时下入的,不是
水开
后在下。这样下出的
饺子
不宜破裂熟的透。现包的饺子要等水开。你说的加冷水,又叫三点水,也是保证熟透,另外皮也劲道。
煮
水饺
时,
水开
后,放下
饺子
, 要煮多久, 饺子才煮熟?
答:
等
饺子
都飘起来,并且肚子鼓起来了就行了,还可以用开锅的次数来衡量:
水开
后下入饺子盖上锅盖,开锅后再加入半碗凉水继续煮开,这样加三次凉水煮开后饺子基本就熟了!
冷冻
饺子
是在水滚开时放入还是等稍开时放入,饺子才不会煮烂?
答:
我们煮速冻
水饺的
时候,一定要用温水下
饺子
,这样随着水温慢慢升高,饺子有个解冻过程,
水开
以后,饺子也就熟了,这样煮出来的饺子,好看也好吃。两分钟可以了。饺子在浸泡的过程中可以慢慢解冻,还可以补充在冰冻的过程中失去的水分,这样煮的时候就不会因为急剧遇热而出现开裂的情况了,两分钟之后赶紧把...
冷冻
饺子
是在水滚开时放入还是稍开时放入,饺子才不易煮烂?
答:
有一次我去阿姨家里做客,阿姨在给我们煮
水饺的
时候,先把速冻的
水饺放在
冷水里面泡了差不多有一分钟,然后才一个一个放到锅里面去煮。开始煮水饺的时候,他并不盖锅盖,然后还往煮
饺子
的汤里面加一点盐。只有当饺子浮出水面的时候,他才盖上锅盖。最后端上来的水饺都是完整的。后来我才知道了其中...
刚包好的
饺子
冷水下还是热水下
答:
饺子
一定要开水下锅,因为冷水下锅更容易粘连,导致破皮。首先将锅大火烧开之后,将
水饺
下入锅中。然后就是大多数人所做的要开三滚,就是将水饺放进去之后,开锅之后就要加凉水再开锅,再加凉水,再开锅再加凉水。当然这是说的肉馅儿的水饺一般8~10分钟左右。还有一个方法就是大火烧可以将水饺放入...
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