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毛豆腐怎么做好吃
黄山
毛豆腐怎么
烧
好吃
答:
作为一名美食爱好者,对这类美食问题问题很有发言权 就拿我自己的经验来说
毛豆腐
属于南方名菜,煎炒都可以。毛豆腐是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛,经过发酵后,其中植物蛋白转化成多种氨基酸,经烹饪后口味更加鲜美。黄山毛豆腐的做法:豆腐不要太老、也不要太嫩,适中最好。请点击...
腐
豆腐
制作方法
答:
文/洛洛的小厨房 很多人喜欢吃豆腐乳,但是并不喜欢自己在家做,因为传统的豆腐乳制作时,需要先将豆腐块发酵起毛,也就是变成
毛豆腐
。毛豆腐的发酵并不好控制,和温度、湿度都有很大的关系,如果发不好长了红色的霉菌,吃了还对身体有害处。今天洛洛就跟大家分享一个超级适合在家做的【豆腐乳】方法,...
毛豆腐怎么
保存 毛豆腐发霉了还能吃吗
答:
吃的时候可以沾一些辣椒酱。
毛豆腐好吃
吗 好吃。做好的成品毛豆腐是非常具有特色的,看起来的色泽比较艳丽,通常有卤味的也有咸味的,像卤味的毛豆腐看起来是比较红润的,咸味的看起来颜色比较白,不管是哪一种毛豆腐,都是口味比较鲜香的,而且也富含了很多的微量元素在里面。
豆腐
夹
怎么做好吃
,肉馅豆腐夹的家常做法
视频时间 00:50
毛豆豆腐
丝瓜汤
怎么做好吃
,毛豆豆腐丝瓜汤
答:
主料 丝瓜 200g
毛豆
150g
豆腐
200g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.准备一块豆腐和一根丝瓜 2.准备一些毛豆 3.丝瓜去皮,切滚刀块 4.热锅冷油,先放入丝瓜煸炒 5.稍微变色后,加入毛豆一起煸炒 6.然后加入适量水 7.加入豆腐 8.加入适量盐 9.烧至豆腐起孔,即可 ...
毛豆豆腐怎么做好吃
法
答:
1.食材:
毛豆
、老
豆腐
(已切成块)2.将毛豆剥壳淘洗一下。3.在锅中加入3汤勺油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4.随后,合入切开的老豆腐翻动一下。5.接着,加适量的清水煮开。6.然后,加1.5汤勺生抽。7.加1汤勺白糖。8.加1勺盐。9.调味煮开。10.最后,煮至汤汁浓稠,即成。
虎皮
毛豆腐
制作需要哪些调料?
怎么做好吃
?
答:
虎皮
毛豆腐
是以安徽省屯奚、休宁县一带特色产品的毛豆腐烹制而成。是安徽徽州一带十分知名的传统式特点美味,属于鲁菜系-素餐类。流传与明代明太祖朱元璋相关。因利用水豆腐开展人力发醇,让其表层生长发育出一层白绒毛(乳白色真菌),故名“毛豆腐”。水豆腐在发醇中蛋白转化成多种多样碳水化合物,...
毛豆豆腐
干
怎么做好吃
视频时间 00:35
霉
豆腐
干上面有,发霉一样的东西为什么还可以吃
答:
豆腐上有一层发霉的毛的豆腐叫做
毛豆腐
,发霉的毛并不是真的发霉了,那一层浓密纯净的白毛,上面均匀分布有一些黑色颗粒,这是孢子,也是毛豆腐成熟的标志。毛豆腐,又名腐乳,是安徽省黄山市一带的汉族传统名菜,以豆腐为主要食材,是通过人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛,再配以烹调辅料加工...
毛豆
粒
怎么做好吃
答:
我是这样炒的 1.先放食用油,至7分热,放肉丁,最好是有点肥的 2.肉丁炒1~2分钟,放豆子,炒3分钟左右,注意食用油一开始要多放些,这样豆子在炒的过程中才不会焦掉 3.拍蒜头一个,青椒切丝一个,酱油,盐,鸡精下,再放点水,大火烧至水沸,转小火,盖锅盖。4.约3~5分钟左右起锅,起...
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