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正宗泡鸭爪的做法
酸辣
鸭爪的做法
答:
1、鸭翅 10只左右、
鸭爪
10只左右、陈醋1瓶、大蒜适量、葱头适量、白糖量、米椒适量、泡椒适量、食用盐适量。2、方法、准备好材料:鸭翅、鸭爪、陈醋、大蒜、葱头、白糖、米椒、泡椒。3、把鸭翅、鸭爪放到冷水加点食用盐泡10分钟。4、10分钟后把鸭翅、鸭爪过一次冷水,随后放到水里煮。5、煮到...
怎么做
正宗的
武汉特色
鸭爪
答:
4.炒制:将
鸭爪子
捞出,卤水倒出至剩小半锅时,开大火煮沸,加入豆瓣酱炒出香味.再加入辣椒粉,花椒粉,炒1分钟左右(抽油烟机要开到最大啊,味道那个刺激哦,受不了),将鸭爪子倒入,不停地翻炒,直到卤汁基本见不到,,转小火,加鸡精翻炒均匀,出锅!
正宗鸭爪做法
做法:1)鸭爪子洗干净,洗的时候加点醋...
怎么卤鸭爪简单好吃_卤
鸭爪的
制作方法和步骤
答:
4、腌泡盒中先放一袋糟卤(420ML)或瓶装(约大半瓶)+2/3瓶白醋(约280ml)+2瓶泡山椒+花椒+白糖+味精+盐;5、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。一般一次卤汁可用2次。卤
鸭爪的
制作方法和步骤 1、主料:鸭掌400克。2、辅料:料酒20毫升、酱油40毫升、盐1...
腊味
鸭爪的做法
答:
将鸭掌洗净清去粗黄皮,用剪刀剪
鸭爪
前面的部位。然后过沸水后捞出,晾干备用。锅内加入清水,根据自己口味倒入适量汁卤水煮沸后放凉,鸭脚放入浸泡一个小时以上后捞出。炒锅烧热,放少量油,小火煸香花椒、干辣椒炒香。倒入卤水煮沸在事先调好的卤水汁里放入鸭掌卤至熟透即可。
做法
:1、将鸭掌洗净清...
如何做卤
鸭爪
答:
鸭爪
,干辣椒一大把,八角3,4个,老抽,姜片,葱段,料酒,盐
做法
辣卤鸭爪,我的最爱,做的时候发现家中的卤包用完了,就自己乱配的料,味道还不错 ,呵呵,干辣椒一大把,八角3,4个,老抽,姜片,葱段,料酒,出锅前尝尝咸淡 鸭爪2斤、糟卤一袋(400ml)或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒...
鸭爪
卤多久
答:
卤鸭爪一般需要卤1个小时左右。卤的时间越长,卤出来的食物味道越好,但也不能卤太长时间,最长不要超过2个小时。在卤鸭掌之前,记得要把鸭掌的指甲清洗干净,或者直接去除鸭掌的指甲。卤
鸭爪做法
:1、将鸭爪洗净清去粗黄皮,用剪刀剪鸭爪前面的部位。2、然后过沸水后捞出,晾干备用。3、锅内加入...
泡微辣
鸭爪
是用陈醋还是白醋
答:
泡微辣
鸭爪
是用陈醋还是白醋 泡微辣鸭爪是用陈醋还是白醋 这个看你是喜欢那种颜色,喜欢什么色就用什么色的醋 ,一般人醋泡都用陈醋。如果只是为了吃,用糟酒泡最好吃。
卤制
鸭爪的做法
大全集
答:
做法
1、鸭脚洗净剪去指甲,淖姜葱水,过冰水后剁两半;2、准备配料,花椒爆香,下姜、蒜、红椒;3、下豆瓣酱炒出红油,下鸭脚;泡发鸭掌300公克,小黄瓜2条,姜1小块,蒜头3粒,芥末汁3大匙。做法 1、鸭掌剖开成对半,以温开水冲洗后备用;2、小黄瓜切小段拍破,姜切丝、蒜头切碎备用;3、...
蒜香香辣
鸭爪
怎么做
答:
蒜香香辣
鸭爪的做法
鸭爪洗净,为啥选鸭爪,其实我觉得鸡爪肉太多,吃起来腻歪,鸭爪有嚼劲。更重要的是,鸭爪只有4个指头,剪起来快。哈哈哈哈哈哈哈 修剪指甲 照片格式的问题,没有全部拍进去,反正就是上面哪些准备好。剁成两节,比较好装容器。切碎米 自来水泡10分钟,去血水 水烧开灼水两遍 ...
龙岩
泡鸭爪的
配方 泡鸭爪怎么做好吃
答:
吃过的朋友一定很怀念它独一无二的味道吧,大多人只要吃完第一只鸭掌就想再多吃几只甚至十几只,不是因为它加了兴奋剂,而是因为其独特的口感和香味。下洋泡鸭掌主要的香味是芝麻香油和中草香料。配方里还有加一些大蒜和香醋,这两种东西即是调味剂又是天然的防腐剂,确保了我们卖的
正宗
下洋
泡鸭爪的
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