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正宗大白菜的腌制方法
如何腌制大白菜
答:
步骤
: 第一步:买5斤
大白菜
,分成一片一片的,用适量的盐
腌
起来,放大约15-24小时,白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了。 第二步:找一个能翻得转的大锅,把蒜磨细(多一点,五斤大白菜大约3两蒜),辣椒粉(根据自己口味而定),然后放糖,鱼露(就像放酱油那样多),根据自己的口味还可以再放一些盐。把这些调料放在...
清口解腻的
大白菜
,你会
腌制
了吗?
答:
怎么卷心菜也能做。当然能做,相对于大
白菜腌
成的酸菜,卷心菜腌出来更脆,还带着微微的甜味。而且
大白菜的
酸菜没法直接吃,都是炒肉丝炖粉条白肉。卷心菜的酸菜还可以直接吃,酸脆鲜爽甜,非常可口。现在大家都足不出户,缺少运动,吃点东西全存肚子里了,不胖才怪了。多吃点酸菜,调节一下肠胃,...
泡椒
白菜的
淹治
方法
是什么 请勿粘贴
答:
泡椒
白菜的
淹治
方法
如下:食材:大白菜、生姜、蒜、苹果、梨、泡椒 1、把白菜洗净,切成小块,放到盆里备用。2、根据白菜大小,按个人口味,加入食盐,
腌制
半小时后,把白菜拌匀,再腌半小时。3、把苹果和梨洗净,削皮,各取半个,切碎。4、把苹果和梨放进蒜臼子里捣成糊状,挖出来备用。5、把姜...
如何腌制白菜
答:
并将浸泡后的
白菜
一层一层放在缸内码好,上面用石头压上,再将盐水倒入,浸泡3天后将白菜取出,此时白菜已软化,控一下水,把剩余盐水倒掉。如果白菜太大,软化不足,可在菜帮内撒一些盐。三、
腌制方法
用手轻轻掰开菜帮,将备好的调料放入,使每一个菜帮涂上配好的调料,但调料量不易太多。绿叶...
白菜的腌制方法
和配料
答:
正宗腌
辣
白菜的方法
,
做法
和配料告诉你,分分钟就能学会,零失败 平时吃饭的时候就喜欢搭配一点小菜,而辣白菜相信都是很多人喜欢吃的一种腌菜了,今天小编就把正宗腌辣白菜的方法分享给大家,做法和配料详细的告诉你,分分钟就能学会,而且零失败,喜欢的朋友学起来吧。首先我们先准备食材,大白菜十斤,...
糖醋
白菜的
做法
怎么腌制方法
答:
用料
大白菜
300克 生姜适量 干辣椒适量 白醋适量 白糖适量 精盐适量 花生油适量 花椒适量
步骤
1.将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。2.取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,
腌
约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中。3.将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝...
正宗
泡
白菜的腌制方法
答:
用料 圆白菜 1颗 辣椒 200克 姜 120克 蒜头 100克 1细盐(
腌白菜
) 适量 2细盐(辣椒酱) 40克 味精 15克 糖 60克
做法步骤
1、*禁忌注意:用来制作盛放食材的工具都必须要无油状态 2、先将买回来的白菜不用洗直接切成两半备用 3、把每一片菜叶都均匀的抹上一层细盐 4、抹完后,放阴凉...
酸
白菜的腌制方法
是什么?
答:
食材:
白菜
500g,食盐100g,醋50g。1、白菜去根和老叶,洗净空干,不要留有生水,如下图所示。2、用刀削成两层,如下图所示。3、白菜切丝,如下图所示。4、放适量盐和醋让白菜杀出水来,戴上一次性塑料手套,抓拌白菜使盐和醋混合均匀轻柔,如下图所示。5、准备一个装食品用的卫生塑料袋,将...
腌
酸
白菜的
正确
方法
应该怎么做
视频时间 02:23
冬季酸
白菜的腌制方法
答:
酸白菜
腌制方法
1. 将新买的新鲜
大白菜
用清水冲洗干净后彻底沥干大白菜中的水份,然后放在阳台上进行晒制,等到晒得差不多干却又没完全干的时候就可以放在一个可以密封的容器中进行放置。注意不要在容器中掺入生水哦。2. 将准备好的水用火煮沸,等到水沸腾以后,就可以往沸水里加入适量的盐,搅拌使...
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