77问答网
所有问题
当前搜索:
桂花糕的制作方法和过程
桂花糕
材料和
制作方法
法
答:
6.准备水和糖,我这选用的是片糖,烧好的汤会略带黄色做好的
糕
也会略带黄色,而且比砂糖的甜份会略高。7.大火烧开至片(砂)糖完全化了,马上倒入打好的
桂花
糊里。此时可以直接跳过第8个步骤到第9个步骤。8.如果上面的步骤做下来,发现手里的马蹄粉没有烫熟结块。不要紧,我还有一个补救
方法
。
桂花糕
怎么做的
答:
名字不同,做法大同小异——用大米粉和糯米粉混合,加水搓成粗颗粒,过筛成松散的湿米粉,中间放置豆沙等夹馅,表面装饰桂花或红枣、核桃等果仁,吃口香甜软糯。桂花刚刚开放的时候,我采了些鲜桂花做成桂花糖浆,除了泡水喝,当然要做些桂香浓郁的点心啦,于是做了这款桂花糕。我这款
桂花糕的
配方和...
如何做
桂花糕
答:
6.准备水和糖,我这选用的是片糖,烧好的汤会略带黄色做好的
糕
也会略带黄色,而且比砂糖的甜份会略高。7.大火烧开至片(砂)糖完全化了,马上倒入打好的
桂花
糊里。此时可以直接跳过第8个步骤到第9个步骤。8.如果上面的步骤做下来,发现手里的马蹄粉没有烫熟结块。不要紧,我还有一个补救
方法
。
桂花糕
怎么做
答:
桂花糕的
做法如下:食材:糯米粉140克,澄粉85克,水220克,白砂糖80克,玉米油40颗,糖桂花20克。桂花糕的做法步骤:1、 所有材料分别称出需要的重量。2、取干净的盆子,在水里倒入白砂糖,搅拌到白砂糖溶解无明显颗粒。3、倒入玉米油。4、糖水与玉米油搅拌均匀,没有大的油泡泡。5、 加入糯米粉...
桂花糕的制作
视频时间 02:48
桂花糕
怎么吃
答:
桂花的香气清甜而不厚腻,闻起来实在令人心旷神怡,把它用在厨房中,可泡一杯清雅花茶,可与诸如南瓜,莲藕之类的食材做配,更可以作为甜品点心的辅料。口中回味着淡淡花香,来吃一块松软甜糯的桂花糕吧~
桂花糕的
做法 步骤step 1 熟核桃仁擀碎 步骤step 2 放入熟白芝麻和10克白糖拌匀备用 步骤...
桂花糕的
做法
答:
6.准备水和糖,我这选用的是片糖,烧好的汤会略带黄色做好的
糕
也会略带黄色,而且比砂糖的甜份会略高。7.大火烧开至片(砂)糖完全化了,马上倒入打好的
桂花
糊里。此时可以直接跳过第8个步骤到第9个步骤。8.如果上面的步骤做下来,发现手里的马蹄粉没有烫熟结块。不要紧,我还有一个补救
方法
。
桂林的
桂花糕
怎么
制作
?
答:
桂花糕
做法:原料配方 一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤
制作方法
1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细。即成熟粉。2.制糕粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕内滤干水分,次日以河砂(用菜油制过...
桂花糕的制作方法
正宗
答:
桂花糕的
做法如下:食材:糯米粉140克,澄粉85克,水220克,白砂糖80克,玉米油40颗,糖桂花20克。桂花糕的做法步骤:1、 所有材料分别称出需要的重量。2、取干净的盆子,在水里倒入白砂糖,搅拌到白砂糖溶解无明显颗粒。3、倒入玉米油。4、糖水与玉米油搅拌均匀,没有大的油泡泡。5、 加入糯米粉...
桂花糕
,怎么做的?
答:
大家也可以自己试一试。【烹饪技巧】:1.
制作桂花糕的
时候不要全部使用粘米粉,如果全部使用粘米粉的话做出来的口感就会偏干一些。2. 不同的面粉可以需要添加的水量也是有一点差别的,所以大家在制作的时候要适当的添加清水。3. 吃不完的桂花糕一定要密封起来保存,不然很容易就会被风干的。
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜