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本草纲目烧酒非古法也
谁知道中国好酒的历史啊?
答:
中的描述大致相同;南宋张世南的<<游宦纪闻>>卷五记载了一例蒸馏器,用于蒸馏花露。所以蒸馏酒也可能起源于宋代。四、蒸馏酒起源于元代 明代医学家李时珍在<<
本草纲目
>>中写道:"
烧酒非古法也
,自元时始创。其法用浓酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可蒸烧。近时惟以糯米或粳米...
古代的酒是什么味道
答:
酒是辣的。酒和水统称为酒、水、饮料等可饮用的水,以及用于招待客人的液体。这个词主要用在餐饮行业。白酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类。食用白酒浓度在60%以下(即60%)。分馏后的酒液提纯至医用酒精含量大于75%,无水酒精含量大于99.5%。酒是由谷物发酵制成的。葡萄酒概述:白酒的...
酒的爱好者
答:
对原料、投曲、浸煮、水质、器皿、火俟等提出了很高的要求,这说明当时的酿酒法已趋向成熟.当时酿造的可能是果酒和米酒之类的低度酒,烧酒等高度酒的酿造,开始于元代。明·李时珍在《
本草纲目
》中说:“
烧酒非古法也
、自元间始创其法。”当时还有了专门的烧酒作坊,米酒、果酒则民间早已有之。 在中国少数民族中,...
酒是谁发明的
答:
中的描述大致相同;南宋张世南的<<游宦纪闻>>卷五记载了一例蒸馏器,用于蒸馏花露。所以蒸馏酒也可能起源于宋代。四、蒸馏酒起源于元代 明代医学家李时珍在<<
本草纲目
>>中写道:"
烧酒非古法也
,自元时始创。其法用浓酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可蒸烧。近时惟以糯米或粳米...
古代的酒是什么酒?
答:
原著小说用的是“白酒”,很多人不知道大热天为了解渴喝白酒是合理的。其实这是把“白酒”理解为现代
烧酒
。现代白酒,又称烧酒,出现于唐宋,传播于明清。它最早用于净化变质的黄酒。蒸馏提纯的白酒,酒精度更高,后来是从现有的白酒中衍生出来的。《水浒传》二十三回,“横海郡柴进留客,...
白酒的酿造方法(家庭自用)
答:
白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。据《
本草纲目
》记载:“
烧酒非古法也
,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,...
中国有悠久的“酒”文化,古人发明酒的最初用途是什么?
答:
最初目的是为了机械地简单重复大自然的自酿过程。可以说是对大自然的敬畏。人类酿酒的历史约始于距今4~5万年前的旧石器时代“新人”阶段。当时人类有了足以维持基本生活的食物,且又能短期地贮存食物,从而有条件去模仿大自然生物本能的酿酒过程。中国古代在酿酒技术上的一项重要发明,就是用曲造酒。酒曲...
关于的酒的传说
答:
最早提出此观点的是明代医学家李时珍。他在《
本草纲目
》中写道:"
烧酒非古法也
,自元时始创。其法用浓酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可蒸烧"。元代文献中已有蒸馏酒及蒸馏器的记载。如《饮膳正要》,作于1331年。故十四世纪初,我国已有蒸馏酒。但是否自创于元代,史料中都没...
酒大约什么时间发明的?
答:
根据历史典故和部分史料应该是夏朝早期或更早的尧舜禹晚期
中国酒的分类
答:
又称「烧酒」及「白干」。据《
本草纲目
》纪载:「
烧酒非古法也
,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器�滴露。」由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料,经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。中国白酒之酒液清澈...
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