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最简单的剁椒鱼头做法
正宗
剁椒鱼头的做法
视频时间 02:16
剁椒鱼头做法
教程
答:
胡椒粉适量 鸡精适量 微辣口味 蒸工艺 十分钟耗时
简单
难度
剁椒鱼头的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,搓揉均匀,腌渍十分钟。请点击输入图片描述 2 葱姜蒜垫底。请点击输入图片描述 3 铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分...
做剁椒鱼头时,鱼头直接上锅蒸就毁了!大厨教你正确
剁椒鱼头做法
答:
1、把
鱼头
清洗干净,把里面黑色部分也要全部洗干净,这样鱼才不会有腥味 2、在鱼身上抹少许盐,正面反面都抹一点,放一些生姜,鱼的上面,下面都放一些,倒入料酒,腌制30分钟 3、起锅倒油 4、油烧热之后放蒜末 5、蒜末炒出香味之后把青红剁椒一起放进去炒一下 6、把炒过
的剁椒
均匀的铺在鱼身...
剁椒鱼头怎么做
?
答:
2.在盘底放2~3片生姜和白萝卜片,然后将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量
。蒸15分钟后将葱花撒在鱼头上,浇熟油后再回锅蒸2-3分钟,即可出锅食用。这种剁椒鱼头的做法非常简单,一学就会。四、剁椒鸦片鱼头 食材:鸦片鱼头一个,调料:油,胡椒粉,料酒,盐,剁椒,白糖,李锦记蒸鱼豉油,...
剁椒鱼头
有没有
简单的做法
呢?
视频时间 05:02
剁椒鱼头怎么做
?
答:
鸿运当头
剁椒鱼头的做法
步骤step 1 把食材准备好,鱼头处理干净,在鱼肉上划几刀,方便入味。步骤step 2 用料酒和盐把鱼头两面抹匀,腌制10分钟。步骤step 3 切点葱段和姜片摆入盘中,另外再切点葱花备用。蒸鱼的时候,盘子底下摆放葱段和姜片,形成空隙,鱼的两面受热更均匀,蒸出来的鱼肉更加鲜嫩,...
湘菜
剁椒鱼头的做法
答:
腌制好的鱼头,就可以下锅烹制了。热锅倒油,先爆香葱姜蒜,再加入剁辣椒和豆豉炒出香味。接着,倒入腌制好的鱼头,翻炒均匀,让鱼头裹上酱汁。加水没过鱼头,大火煮开后转中火焖煮20分钟左右,直至鱼头熟透入味。加入香菜段,撒上葱花点缀,一锅酸辣开胃、鲜香诱人
的剁椒鱼头
就大功告成了!品味...
剁椒鱼头怎么做
?
答:
步骤step 1 鲢
鱼头
一只,分量根据家里人数来,我这只不到三斤。步骤step 2 洗干净,放入白胡椒和料酒仔细抹匀。步骤step 3 姜切丝。步骤step 4 和鱼头放一起腌制半个小时。步骤step 5
剁椒
适量,蒜切沫,豆豉切碎。小葱提前切葱花。步骤step 6 锅内入油,炒香蒜末和豆豉。步骤step 7 放入剁椒...
剁椒鱼头
的家常
做法
?
答:
待蒸锅上汽后,将鱼头放入锅中蒸10分钟左右即可,(根据鱼头的大小,适当增减时间,一般小个点的蒸10分钟,大个点的蒸15分钟左右)。确认鱼头熟透了,撒上葱花。浇上热油炝葱花,一道美味
的剁椒鱼头
就上桌了,没有油烟,轻松
简单
又好吃,夏天吃特别开胃哦。剁椒鱼头的
做法
特别简单,先腌制再蒸,两个...
剁椒鱼头
的正宗
做法
答:
剁椒鱼头的做法
步骤step 1 鱼头清洗干净 步骤step 2 从背部刨开 步骤step 3 鱼肉部分切几刀,靠近鱼眼处比较厚的地方剁一刀,这样方便入味 步骤step 4 葱、姜、蒜切成末,另外取一部分姜切成片,一部分葱切成小段 步骤step 5 姜片和葱放入碗里,加入适量料酒,将葱姜挤压出汁,然后倒在鱼头上腌制...
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