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方板鱼的做法窍门
红烧鱼怎么做好吃又简单
答:
红烧
鱼的做法
:准备一条刚杀好的鱼,个头不需要特别大,鲈鱼、武昌鱼、鲫鱼、草鱼都可以,喜欢哪种鱼就用哪种。一般买鱼的时候老板会帮忙杀好,也会简单处理,带回家后要再仔细处理干净,看鱼鳃、鱼鳞、黑膜、内脏有没有去干净,再将用流动水冲洗,去掉鱼血。饭店里做红烧鱼一般都是直接下锅炸,而...
红烧鱼怎么做好吃?简单点
答:
红烧
鱼的做法
:准备一条刚杀好的鱼,个头不需要特别大,鲈鱼、武昌鱼、鲫鱼、草鱼都可以,喜欢哪种鱼就用哪种。一般买鱼的时候老板会帮忙杀好,也会简单处理,带回家后要再仔细处理干净,看鱼鳃、鱼鳞、黑膜、内脏有没有去干净,再将用流动水冲洗,去掉鱼血。饭店里做红烧鱼一般都是直接下锅炸,而...
鱼怎么做好吃?
答:
材料:鲜鱼 配料:盐、料酒、花椒粒、泰椒圈 操作步骤:1、新鲜鱼去掉鳞片,收拾好内脏,清水冲洗干净。2、收拾干净的鱼切成大小均匀的块。3、加盐、料酒、花椒粒、泰椒圈抓匀,腌制20分钟左右。4、吃的时候,将腌料处理干净,直接下油锅炸制即可。
好吃美食的红烧鱼怎么做
答:
红烧
鱼的做法
:准备一条刚杀好的鱼,个头不需要特别大,鲈鱼、武昌鱼、鲫鱼、草鱼都可以,喜欢哪种鱼就用哪种。一般买鱼的时候老板会帮忙杀好,也会简单处理,带回家后要再仔细处理干净,看鱼鳃、鱼鳞、黑膜、内脏有没有去干净,再将用流动水冲洗,去掉鱼血。饭店里做红烧鱼一般都是直接下锅炸,而...
怎么 做红烧鱼啊
答:
红烧
鱼的做法
:准备一条刚杀好的鱼,个头不需要特别大,鲈鱼、武昌鱼、鲫鱼、草鱼都可以,喜欢哪种鱼就用哪种。一般买鱼的时候老板会帮忙杀好,也会简单处理,带回家后要再仔细处理干净,看鱼鳃、鱼鳞、黑膜、内脏有没有去干净,再将用流动水冲洗,去掉鱼血。饭店里做红烧鱼一般都是直接下锅炸,而...
红石斑
鱼的做法
答:
用料 红斑鱼 豆腐 姜片,䓤料酒、盐、橄榄油 春笋、胡萝卜 步骤 1.红斑清洗干净,再鱼背上划花刀(易入味、易熟)沥干水分待用。姜切片,葱切䓤花、葱白段,胡萝卜、春笋切丝备用。2.热锅冷油,放入姜片、葱白爆一会儿 3.煎红斑鱼,两面微黄即可,再倒入少许料酒。4.再倒入热水,烧...
红烧鱼用油煎怎么可以不粘锅?
答:
做红烧鱼煎鱼的时候不粘锅油要多一点点,油烧开后再煎鱼,下面是具体
做法
:准备材料:鱼1条,肥肉50克,瘦肉50克,葱末适量,姜适量,胡萝卜粒适量,香菇丝适量,生抽适量,老抽适量,醋适量,料酒适量,白糖适量,盐适量 1、将鱼清洗干净,把鱼放在砧板上,鱼面打牡丹花刀。2、鱼稍微擦干、抹料酒...
南通都有哪些美食和小吃?
答:
3:银鲳鱼 4:紫菜饼 5:黄海西施舌 6:野生大黄鱼 7:相思螺 8:黄海泥螺 9:黄海海蜇 10:黄海花虾 11:黄海虾姑 12:女儿蟹 12:
方板鱼
13:梅豆鱼 14:春鱼 15:凤尾鱼 16:刀鱼 17:螃蜞 18:吕四带鱼 19:黄海鲨鱼皮 20:虾饼 还有太多的黄海小海鲜,就不一一举例了。 下面我说说南通地区的江鲜: 1:长沙...
红烧鱼怎么做才好吃
答:
红烧
鱼的做法
:准备一条刚杀好的鱼,个头不需要特别大,鲈鱼、武昌鱼、鲫鱼、草鱼都可以,喜欢哪种鱼就用哪种。一般买鱼的时候老板会帮忙杀好,也会简单处理,带回家后要再仔细处理干净,看鱼鳃、鱼鳞、黑膜、内脏有没有去干净,再将用流动水冲洗,去掉鱼血。饭店里做红烧鱼一般都是直接下锅炸,而...
青岛人和烟台人说的“老
板鱼
”是什么鱼?
答:
老板鱼又叫鳐鱼或夫鱼,与鲨鱼、鲟鱼、鳇鱼都属于软骨
鱼类
。老板鱼其实不是什么好鱼,一般差不多的场合很少有人点的,价格在鱼类当中算经济型了,吃法无外乎做汤或红烧,我还没见过炸或者煎
的做法
。食用老板鱼以新鲜口味为佳,食用方法有清蒸老板鱼、老板鱼汤、老板鱼炖豆腐、茼蒿老板鱼等,也可以...
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