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新鲜羊肉怎么炖好吃又烂没腥味
羊肉怎么炖好吃又烂没腥味
答:
羊肉好吃又烂没腥味
的
炖
法如下:主料:山药500克、羊肉700克、胡萝卜100克。辅料:盐适量、姜5克、皮牙子50克。1、主料:山药、羊肉辅料:盐、姜、胡萝卜、洋葱。2、把羊肉切块。3、胡萝卜洗净去皮切块,洋葱切丝、姜切片。4、羊肉凉水下煲里。5、大火烧开,撇去浮沫,加姜、洋葱丝转小火炖1...
羊肉怎么煮好吃
而且没有
腥味
答:
而生姜、大葱本生就有去
腥味
的作用。
炖羊肉
的注意事项:1、不要选择文火或者大火,应该选择中火来炖制,这样子可以保证整体的口感。2、可以加入一些白酒或者加饭酒来更好地达到去腥的作用。3、如果有需要的情况下可以选择加入一些炖料包来更好地达到提香的作用。
羊肉怎么煮好吃
而且没有
腥味
答:
主料:
羊肉
2500克、白萝卜1/2个。辅料:紫皮葱头1/2个、葱白1段、料酒20毫升、盐适量、胡椒粉适量、葱绿少许、香菜3+1棵、
鲜
姜3片、干姜片8片、花椒30颗、小茴香5克、干山楂2个、橘皮2小块、干红辣椒2个。1、买回家的羊肉切块,洗净用清水浸泡25分钟,中间换一次水。2、冷水放入肉,开火煮。
羊肉怎么炖好吃又烂没腥味
答:
羊肉怎么炖好吃又烂没腥味
的方法步骤如下:材料准备:羊肉500克、萝卜半截(200克)、葱花适量、香菜碎适量、生姜10克、料酒15克 、香菜2棵、花椒1克、陈皮1大块、盐4克。1、冷冻羊腿纯瘦肉,提前从冰箱里拿出来,放到凉水里浸泡解冻。2、把解冻后的羊肉切成麻将块大小的小块。3、把羊肉放入锅里,...
清炖
羊肉怎么炖好吃又烂没腥味
答:
羊肉煮
之前用小苏打泡一下,或者可以煮的更快!炖肉时,加入切成细丝或薄片的橘皮去
腥
,橘皮中的酸性物质也能使肉变嫩。加入山楂一起炖,可以让羊肉熟的更快,入味。加一段甘蔗一起炖也能让羊肉熟的更快!
炖羊肉
的时候,加一点茶叶。用食材包起来也能让羊肉熟的快。不过这种方法只能用来红烧,不要...
炖
羊肉怎么炖好吃又烂
(家常
炖羊肉
的正确方法)
答:
炖
羊肉怎么炖好吃又烂
好吃又烂无膻味的
炖羊肉
做法:主料:羊肉1500克。辅料:食用油适量、葱姜蒜适量、八角2个、桂皮2段、干辣椒5个、香叶几片、料酒5勺、老抽2勺、冰糖几块、盐少许。步骤:1、准备食材。羊肉提前泡水,期间换水3次,去除血水。将羊肉切小块备用。2、羊肉切小块,锅中倒入食用油...
怎样煮羊肉又烂又好吃
答:
羊肉
一定要冷水下锅,目的就是要慢慢把羊肉的膻味血沫煮出来才是关键,记住水开了一定要把血沫瓢干净,沬瓢干净后放入几片生姜中小火慢
炖
45分至1小时放入恰玛固。羊肉做之前先用小苏打水泡一下,也可以熟得更快!在炖肉时加入切成细丝或者片状的橘子皮,可以去
腥
,而且橘子皮里的酸性物质也可以使...
炖羊肉
时,有人焯水,有人直接炖,正确的方法是什么?
答:
炖羊肉
的做法:第1步:准备一些羊肉,将羊肉放到清水当中浸泡,大概两个小时左右换一次水,换三次水就差不多了。接着将羊肉直接放到锅中,往锅中加入清水,往清水里面加入,生姜,大葱,料酒等食材给羊肉焯水,等水沸腾两分钟之后就可以将羊肉捞出来了,这个时候的羊肉表面已经变了颜色,将它捞出来放到...
羊肉怎么炖好吃没腥味
答:
想要
羊肉炖
的
好吃
软
烂又没
有膻味,只需掌握四个技巧。技巧一:冷水浸泡,冷水下锅 很多人认为将羊肉下锅焯水,把血沫撇掉就可以去除血水了。其实这样不能完全将血水去掉,等炖的时候,羊肉中的
腥
膻味就会随着血水慢慢渗入肉汤中,最后炖出的肉汤就不好喝了。正确的做法是先将羊肉用凉水浸泡三四个小时...
咋样
炖羊肉又烂又好吃
答:
撒点葱花就能吃了。吃
羊肉
汤的时候还可以有其他搭配方法,需要我们准备好山药、当归、黄精、羊肉、食盐。首先我们要把羊肉洗净、氽烫以去血水以及
腥味
,把药材放到锅中,加上适量的水,
煮
到沸腾的时候就可以放入羊肉,煮熟之后选择加盐调味就可以了。羊肉汤怎么做
好吃
窍门 想要制作出
美味
的羊肉汤,需要掌握...
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