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排骨烧年糕的做法
排骨年糕
是什么
答:
排骨年糕
材料:排骨,水磨年糕(如果年糕很大块,可以切块),生菜(装饰),冰糖(碾碎),老抽,盐,料酒,葱,姜,生粉,八角,桂皮,生抽
做法
:1、 排骨洗净,腌制排骨:加料酒、盐、生抽、少许生粉腌制15分钟左右,葱取葱白切段、姜切片。2、锅内放少许油,加排骨翻炒至变色,加冰糖继续翻炒至冰糖融化,排骨上糖色。3、放老抽、...
可乐
排骨
炖
年糕的
家常
做法
有哪些?
答:
收汁时要注意火候,避免烧干,但也要保证汤汁浓郁,年糕和
排骨
都要裹上汤汁。可乐排骨炖
年糕的
甜味主要来自可乐,所以糖量可以适量减少,以免过甜。总之,这样一道融合了传统与现代、东方与西方的美食就完成了,既有排骨的肉香,又有年糕的软糯,再加上可乐的甜味,非常适合家庭聚餐时尝试。
做炒
年糕的
方法和步骤
答:
【材料】螃蟹、年糕 、葱、姜、盐、 糖、老抽、味精、料酒、水淀粉 【
做法
】1.将螃蟹对切,放入油锅中煎熟盛出;2.在剩油中放入年糕煸炒;3.将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒;4.放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿;5.然后,放入糖和少许味精;6.最后勾芡就可以出锅了。
排骨年糕
...
排骨
蛋糕
答:
“
排骨年糕
是上海一种经济又独特的小吃,已有50多年的历史。而排骨和年糕营养价值很高。除蛋白质、脂肪和维生素外,肋骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。可为幼儿和老年人补钙,具有滋阴润燥、益精补血的功效。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养成分。”佐料排骨(2...
河北
年糕
传统
做法
答:
【材料】螃蟹、年糕 、葱、姜、盐、 糖、老抽、味精、料酒、水淀粉 【
做法
】1.将螃蟹对切,放入油锅中煎熟盛出;2.在剩油中放入年糕煸炒;3.将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒;4.放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿;5.然后,放入糖和少许味精;6.最后勾芡就可以出锅了。
排骨年糕
...
年糕
怎么吃好吃简单的方式
答:
第三步,待将
年糕
泡好之后,即可捞出来,控干其中的水分,一个大碗中,根据食材中的比例,放入生抽、香油、辣椒酱、白糖以及胡椒粉,搅拌均匀成料汁,然后将控干水分的年糕放入在其中;第四步,将年糕与调味汁充分搅拌均匀,待所有的食材都准备好,炒锅置于火上烧热后,加上适量的食用油,小火将葱蒜...
年夜饭餐桌上的主角,你家吃什么呢!
答:
三、【
排骨烧年糕
】寓意步步高升 年糕是过年必吃的一种食物,它有“年高”的寓意,代表着一年比一年高,而且也代表着喜庆,我们也可以安排上。1、排骨清洗干净,然后放入酱料把它进行腌制,腌制的时候,注意提前浸泡出脏水;2、年糕切成块以后,直接放入到油锅中,把它炸至金黄,然后直接捞出来,放入到...
做法
简单易学,肉片嫩滑,又香又辣,美味过瘾的食物有哪些?
答:
3、鲤鱼洗完后,切割成约3cm宽,油炸小鱼加上料酒和盐腌渍20min。4、腌的鱼用木薯淀粉包囊,放进锅中,煎出金黄。5、锅留余油,添加葱姜炒出香味,添加郫县豆瓣酱,炒成辣椒油。6、添加冷水,烧沸,放进鱼类,文火煨5min,倒入水豆腐和莴笋,再次炖5min,放入糖和味精。
排骨年糕
作法:1、猪排骨...
梅子酱
排骨年糕的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
将面粉40克、淀粉20克、泡打粉2克、啤酒110ml和盐少许混合调匀,静置饧片刻;把腌制好的
排骨
充分滚上面糊,放入油锅中炸至两面金黄捞出沥油 平底锅加入红烧酱油、冰糖和小半碗清水烧开,滚至冰糖溶化后淋入少许湿淀粉勾芡;放入
年糕
煮至变软,捞出放入盘中;放上炸好的排骨,淋上卤汁即可 ...
猜
排骨
牛糕怎么烧?
答:
番茄 2个,蒜 3瓣,葱粒 少许,料酒 1勺,生抽 2勺,砂糖 10克。盐 适量。【
做法
】1 用来做番茄、
排骨
、
年糕
,番茄中等大小,番茄的用量可以自己决定的,如果喜欢酸甜味道的,可以多放一两个番茄,年糕是水磨年糕,可以在超市购买,排骨用了小肋排,容易煮软烂。2 烧开水后,把年糕放入沸水中,...
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