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拉条子拌面的菜怎么做窍门
拌面的
做法,肉末拌面
怎么做
好吃,肉末拌面的家常做法
答:
肉末
拌面的
家常做法:最小火热油3成后入切段葱白、姜、蒜、煎炸 2.约20-30分钟后,呈金黄色即可倒出沥油 3.留少许油煸炒肉末 4.肉末变白,酱油 盐调味盛出备用 5.鸡蛋面一人份 6.沸水煮面,期间加凉水3次 7.熟面过凉水沥干水分备用 8.面 肉末 少许葱油 葱绿 拌匀即可享用 ...
拌面怎么做
好吃
答:
主料:北方白面,羊肉,皮牙子(洋葱),西红柿,时令
蔬菜
(一般是青辣椒还有豆角)不同制作方法
拌面
图片(14张)配料:葱,姜,蒜,盐,味精,色拉油,孜然,一盆凉水 1.首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很精,有筋道。做
拉条子的
面不能太硬,不然拉不开。而且...
手工垃条做法
答:
说到炒
拉条
,其精髓就在于“炒”,一炒,肉、菜、面条、汤四味混合,那才是地道的本土风味。除此之外,吃法也是很有讲究的,面汤必须有,嘎嘣脆的生大蒜也是缺一不可的,都备齐了,才算吃了顿炒拉条。不过,饭馆里的现在没那么好吃,因为人多厨师一着急,面条还没断生就捞出来了,嚼起来太硬...
请问一下拉面和
拉条子
是
怎么做
出来的?
答:
做
拉条子的
面不能太硬,不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油,然后盖上湿布醒一会,这个跟咱做饺子的过程是一样的。千万不要刚合好就拉!(如果你懒的做,我可以告诉你个秘密!去买那种粗的手擀面,这样可以直接看下面菜的做法了。虽然不是很正宗,但也可以凑合吃!)2:开始炒
菜拉
,羊肉买...
新疆拌面怎么做
视频时间 00:59
请问一下拉面和
拉条子
是
怎么做
出来的?
答:
5. 新疆拉条子,又称为新疆拉面或
拌面
,与兰州拉面不同。在新疆,特别是在维吾尔族餐馆中,不会使用“拉条子”这个称呼。6. 新疆
拉条子的
主要原料包括北方白面、羊肉、洋葱(皮牙子)、西红柿和时令
蔬菜
。配料包括葱、姜、蒜、盐、味精、色拉油、孜然(小茴香)。制作过程包括和面、炒菜和拉面三个...
谁知道凉
拌面
片(兰州拉面的一种)
怎么做
的?
答:
其实本来是没有凉
拌面
片的,只有炒面片,是兰州拉面的一种,不过凉拌面也是兰州拉面的一种,所以有了凉拌面片,杭州这边有的 具体做法:掐菜(绿豆芽去根)100克。调料:香油10克,净葱10克,净姜、蒜瓣各5克,酱油75克,醋20克,辣椒油25克,麻酱25克,花椒粉1克,芝麻2.5克,白糖10克 【制作过程...
拌面的
做法大全炒面
怎么做
好吃
视频时间 00:43
谁知道正宗
新疆拌面的菜
码
怎么做
?
答:
新疆拌面的
做法:主料:新疆白面(新疆因为冷,小麦生长期很长,产出来的面粉十分筋道,有嚼头,不象口内的白面),羊肉(新疆人都爱吃的)或牛肉,皮芽子(就是洋葱),西红柿,时令
蔬菜
(一般是青辣椒还有豆角、大白菜等,只要你喜欢都可以。一般辣椒是必不可少的)!配料:葱,姜,蒜(必备,在新疆...
拌面怎么做
?
答:
拌面
是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,大多流行于中国南方地区。在新疆,拌面为一道传统菜,俗称“
拉条子
”。拌面在宋朝就有出现,据《东京梦华录》、《梦梁录》、《武林旧事》等书就有混合酱汁、肉的拌肉面。【材料】面条 200 克、海天金标生抽 1 茶匙、盐 1/2 茶匙...
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