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怎样蒸红糖大枣馒头
红糖馒头家常做法,正宗
红糖馒头怎么
做
答:
6. 垫油纸,上蒸锅,盖上锅盖冷水加热到稍微烫手就关火闷,进行第二次发酵-时间大约10-20分钟,馒头变大一圈就行了(这次的温度需要35度以上)这样馒头才软。7. 馒头长大后,大火
蒸
15分钟,关火。再闷5分钟.8. 出锅完成。
红糖馒头
里丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质。而且性温。和白糖馒头相比不...
红糖馒头怎样
做口感更软糯?
答:
保湿:
红糖馒头蒸
好后,表面会有一层水珠,可以用干净的布轻轻擦拭,或者在蒸笼上盖一层布,防止水滴直接落在馒头上。注意事项:在发酵过程中,要避免风吹或者温度过低,这些都会影响发酵效果。同时,面团的水分也要适中,过多会导致面团粘手,过少则会使馒头口感偏硬。通过以上步骤和技巧,你可以制作...
怎样蒸大枣馒头
好吃
答:
大枣
最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此大枣就有了“天然维生素丸”的美誉大枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。食材面粉 500克大枣 200克
红糖
适量 超市买来的干大枣...
红糖大枣
开花
馒头
加碱起到什么作用 求速答
答:
红糖大枣
开花
馒头
的做法 食材:面粉500克、大枣泥80克、红糖120克、酵母 5g、食用面碱 2.5g、温水 250g-300g 红糖大枣开花馒头的做法 1、温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状;2、面粉、枣泥加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵...
红糖馒头
的做法
答:
红糖馒头
的做法如下1.首先将红糖放入锅里,加入100克水,大火煮开至红糖全部融化,放置微温的时候加入酵母,用筷子搅匀即可。2.面包机里放入金龙鱼,小麦粉,倒入红糖水和剩余的温水,开始揉面,揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水,视情况调整水量。3.取出揉好的面团,放入容器里...
怎样
做漂亮的
大枣馒头
答:
用料 红糖 半袋 红枣 随意 越多越好啦 酵母粉 面粉
红糖红枣馒头
的做法 我用的梅山酵母1/3袋温水醒10分钟 红枣去核切小块备用 锅里开水烧开后下红糖半袋(做出来甜的哩)搅拌均匀后关火放红枣肉,待红糖水变温后开始揉面啦!酵母水+面粉+红糖水开始揉把,面粉量加到不粘手揉到盆光手...
红糖馒头怎么
做?
答:
常见的做法是100度
蒸
20分钟,操作流程如下:准备材料:面粉400克、酵母10克、水250ml、
红糖
70克。1、红糖放入温水中加入酵母搅拌均匀,如下图所示:2、启动程序和成面团,如下图所示:3、把和好的面团放进蒸箱发面,温度40度,时间40分钟,如下图所示:4、把发酵好的面团切成
馒头
坯,如下图所示:5、...
如何
将
红糖馒头蒸
得又大又软?
答:
要
蒸
出又大又软的
红糖馒头
,需要注意面团的制作、发酵和蒸制过程。以下是详细的步骤和技巧:准备材料:(1)高筋面粉:500克 (2)红糖:100-150克(根据个人口味调整)(3)温水:适量(约220-250毫升,根据面粉吸水性调整)(4)干酵母:5克 (5)小苏打(可选):1/4茶匙(用于中和红糖的...
红枣馒头
的家常做法大全
怎么
做好吃视频
答:
红枣馒头
的做法 1.大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘 2.入锅大火
蒸
10分钟 3.去掉枣核 4.倒入料理机加入适量的温水和
红糖
打成浆 5.盆里放入面粉和适量的酵母 6.倒入打好浆的枣汁,和成光滑的面团。盖上盖子放在暖气旁等待发酵 7.按一下不回弹,面发好了!8.放在案板上揉一揉排去空气 9.搓成...
红糖馒头蒸
多久才熟
答:
红糖馒头蒸20分钟左右就能蒸熟。
蒸红糖馒头
的时候,需要将成型面球的光滑面向上放入笼内,而且笼内垫布须刷油,防止粘连。上锅蒸制必须用小汽先蒸5分钟,然后改为大汽蒸制15分钟左右即可。馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“...
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