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怎么蒸玉米面窝头松软
怎样
蒸玉米面窝头
不硬
答:
要做出口感较好的
玉米面窝窝头
,首先要选用比较精细的玉米面,这样做出的窝窝头口感细腻而不粗糙,尤其是糯玉米制作的精细玉米面更佳。糯米粉放少点,窝头会稍微软点.原料:老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,开水250克。制作:1、将老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均匀,用开水250克...
玉米窝头怎么
做
松软
?
答:
所以我把这个窝窝头稍稍加了点糯米粉和红枣,吃起来口感不会很干,而且有一股红枣的香味。下面跟我一起来看看我是
怎么
做的吧。做好的红枣
玉米窝窝头
首先准备细的
玉米面
250克,中筋粉70克,糯米粉80克,小米粉100克,酵母5克,白砂糖30克,盐2克,常温鸡蛋一颗,温水250克,大红枣适量。掰开一个...
蒸
纯
玉米面窝头
的做法
答:
蒸
纯
玉米面窝头
的做法:用料:玉米面适量、白砂糖35g、酵母5克、蒜苔半把、肉末200克、白面粉适量、盐1勺、白糖1勺、酱油半勺、蚝油半勺、五香粉适量。1、两碗玉米面用开水和面,一边倒水一边用筷子搅成面絮。 水要少量多次加,不然容易加多。2、搅拌成这样。3、晾稍凉之后,倒入一碗白面粉。 玉米...
玉米面窝窝头
家常做法
答:
二次发酵的时间大约需要20分钟左右,当窝窝头的体积明显变大时,就可以开始蒸煮了。大火烧开后转中火
蒸
15分钟左右,关火后焖3分钟再取出。这样蒸出来的
玉米面窝窝头松软
可口,香气四溢。在制作过程中还可以根据个人口味加入一些配料如红枣、葡萄干等增加风味和营养。此外蒸煮的时间也可以根据窝窝头的大小...
如何做
玉米窝窝头
会
松软
些?
答:
准备用料:
玉米粉
100g、面粉200g、水135g、白糖15g、酵母3g。1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会,揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份,以拇指为中心...
怎样
蒸玉米面窝头
不硬呵?
答:
主料:
玉米粉
100g、面粉200g、水135g 辅料:白糖15g、酵母3g 1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会,揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份,以拇指为...
玉米窝头怎么
做
松软
?要如何和面呢?
答:
面一定要醒面好,醒面至原先的双倍大,里边蜂窝组织丰富多彩,那样面才算是醒发好了,仅有面醒发好了,
蒸
出的窝头才能绵软。二次醒发至关重要,一定要开展二次醒发,
玉米窝头
蒸熟后不必马上开盖,焖5分钟左右再打开表盖,这种蒸出的玉米窝头膨松
玉米面
由苞米通过辗压碾磨而成的粉末状食材,虽然是...
玉米窝头怎么
做即软和又好吃
答:
2、分成小剂子再捏成窝窝头,上笼蒸熟即成。二、掺入适量黄豆面并经过发酵 按这种方法做出的
玉米面窝窝头松软
可口,而且还带有金丝枣的丝丝香甜味。原料:玉米面150克,黄豆面50克,酵母2克,奶粉10克,1只鸡蛋,温水适量,金丝枣16枚。做法步骤:1、玉米面、黄豆面、酵母、奶粉和鸡蛋掺匀,用温水...
蒸玉米面窝窝头
的做法大全
答:
工艺:
蒸
口味:家常味 时间:<30分钟 热量:较高热量 配料:烹饪步骤:1.
玉米面
烧开水烫面 2.烫好的玉米面,放的不烫手在揉合成团 3.取一块面手上沾水,如图做成
窝窝头
4.冷水下锅 5.大火蒸15分钟就可以,面已经烫的半熟了 烹饪小贴士:1,开水烫面这样做的窝窝头口感好 ...
玉米面窝头怎么
做即软和又好吃
答:
5、蒸锅加水烧开,
窝头
摆入刷料油的笼屉,大火足气
蒸
制10分钟即可。窝头:是中国北方地区常见的汉族面食,曾是穷苦人的主粮,主要原料为五谷杂粮,其中的纤维素含量很高。窝头一般是
玉米面
做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝...
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