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怎么用酸菜炖大骨头好吃
大骨头炖酸菜怎么
做
答:
1、腔骨剁成块,倒入锅中。2、腔骨冲去浮沫。3、冻豆腐切成方块。4、锅中烧油炒姜蒜。5、将
骨头
放入锅中炒,加少量老抽上色,再来点料酒。6、加水,盖着锅盖烧,水开后调小火。7、
炖
上15分钟左右,把
酸菜
和豆泡一起倒锅中,加盐、鸡精,盖上锅盖再炖个15分钟左右即可 ...
骨头炖酸菜
的做法
答:
3、凉水下锅,先把
骨头
焯一下,焯出血沫以后把血沫打净。 4、锅里烧水,然后把骨头下锅里,加点姜片,加点料酒。 5、开锅
炖
40分钟。 6、
酸菜
洗干净,榨干水分,粉条用开水泡一下。 7、锅烧热,再放油,先放点荤油,再放点豆油,放姜片和八角,下锅炒一下,...
大骨头酸菜
的做法
答:
2、砂锅内加足水,开火加热。3、另烧一锅水,加入2片姜、料酒1汤匙,加入
大骨
棒焯水1~2分钟。4、这时候砂锅内的水已经烧热,把焯过水的大骨放入砂锅中,加入葱段、姜片和八角。5、加入1汤匙的白醋。6、待骨汤
煮
开,用勺撇去浮沫加入
酸菜
,中小火煲煮1小时左右。出锅前加盐调味儿。
大骨头炖酸菜
的做法
答:
1、制作原料:
酸菜
、冻豆腐、猪腔骨。2、制作调料:盐、鸡精、胡椒粉、老抽。3、腔骨剁成块,倒入冷水中加热。4、将焯好的腔骨冲去浮沫。5、冻豆腐切成大小适中的方块。6、锅中烧油炒姜蒜。7、将
骨头
放入锅中炒,加少量老抽上色,再来点料酒。8、加水,盖着锅盖烧,水开后调小火。9、
炖
上15...
怎样用酸菜炖大骨头
答:
3. 加入酸菜煸炒出香味。4. 将焯过水的大骨头放入锅中,加入适量的料酒、酱油、胡椒粉和盐,加水没过大骨头。5.
炖煮
30-40分钟,直到大骨头变得软烂入味。6. 如果需要可以根据个人口味再进行调味,最后关火即可。这样,一道
美味
的
酸菜炖大骨头
就可以享用啦。可以配饭或者面条一起食用。
大骨头炖酸菜
的家常做法有哪些?
答:
汆烫大骨头:将大骨头放入冷水锅中,加入适量的料酒和一些姜片,大火烧开后撇去浮沫,煮约5分钟,然后捞出大骨头,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。炒
酸菜
:锅中加入适量的植物油,油热后放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒,炒出香味。然后加入酸菜翻炒至出香味。
炖大骨头
:将处理干净的大骨头放入锅中,...
大骨头炖酸菜
的做法东北
答:
东北
大骨头炖酸菜
的做法如下:用料:酸菜一袋、猪棒骨两块、五花肉一小条、葱一根、姜一块、八角两个、干辣椒两个、盐适量、味精适量、鸡精适量、料酒适量。1、猪棒骨和五花肉一起浸泡一小时,冷水下锅,加一小勺料酒煮开撇去浮末。2、开两分钟后捞出,洗净,另起锅加入葱姜干辣椒八角适量清水,中...
酸菜炖骨头
的做法家常做法
答:
炒到表面发黄,加入红烧酱油,翻炒几下。这时加入之前准备好的
酸菜
,继续翻炒。炒到酸菜都均匀的酱油色,加入适量水,因为
大骨头
要
炖
的时间久一点,所以水要多加一些,再加入八角,花椒,然后加盖,大火烧开,转为小火慢炖。等到汤汁收到剩少许时,加入盐,鸡精,和蒜末,盛入盘中,上桌享用吧。
大骨头炖酸菜怎么
做
答:
大骨头炖酸菜
的做法如下:食材:猪骨适量、酸菜1袋、金针菇1把、地瓜粉1把、姜片适量、酱油适量、花椒适量、八角1个、桂皮1块、白芷适量、盐适量、鸡精适量。1、猪骨用开水焯好切小块。2、酸菜用水洗净。3、金针菇撕开洗净。4、地瓜粉洗净备用。5、准备姜片、酱油、花椒、八角、桂皮、白芷等配料。6...
大骨头炖酸菜怎么
做的
视频时间 00:31
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