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年糕粉怎样做年糕
怎样
用糯米
粉做年糕
,糯米
粉年糕怎么做
答:
自制糯米
年糕
的做法 糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里 用340克温水和面,和到这种样子时,下两小匙色拉油再继续揉。面团揉至光滑,分成4个小剂,手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。全部搓好后放进锅中隔水
蒸
25分钟(中小火就可以)
糯米
粉怎么做年糕
答:
1、糯米粉,白糖放到一起拌匀,温开水边加边用筷子搅拌成颗粒状,直到没有干的面粉就可以了,醒20分钟左右。2、袋装200g阿胶枣一袋,可以切碎些。3、蒸锅上放上湿的屉布,先均匀的铺一层阿胶枣在铺一层醒好的面粉,然后撒第二层第三层,从撒第二层开始撒完之后用筷子扎孔,让
年糕
内部受热均匀。...
南方的
年糕如何做
答:
1.白砂糖加水煮成甜浆,放凉,加入糯米粉,拌匀后倒入模中,蒸熟即可。2.吃的时候要切成片,因为是糯米
粉做
的,煎的时候常会粘在一起,所以可以粘些打散的鸡蛋液下去煎,就不粘了.上面是普通南方
年糕
做法,还有很多特殊的,仅仅举几个例子。炒年糕:1、把年糕切成小条,猪肉洗净切片,用盐、酒、...
做年糕
用凉水还是热水和面??
答:
怎样做年糕
年糕的主要原料是水磨江米面。用干磨江米粉虽然也可蒸年糕,但不如 水磨的清洁、细腻,蒸出的年糕不粘也不白。作年糕时,先将水磨江米面放在屉布上摊平、蒸熟。出锅后放在案板上,趁热用水蘸冷水揉匀,按标准分量揪成糕坨,然后制成不同形状的年糕(一 般有圆的,方的)。红枣年糕即在每块年糕上面加入...
甜
年糕
1斤粉加糖多少
答:
主料 糯米粉500g 辅料 黑糖55g红糖300g 热水583ml 做法 1.将黑糖.红糖加入热水熔化 2.将步骤1倒入糯米粉拌匀 3.将锅子周围包上湿毛巾,放入电锅,外锅放3杯水,即完成!小贴士 锅子内部可抹油,再倒入糕浆,
蒸
好后较容易脱离锅子,冷却后,用剪开塑胶袋,包住即可!
糯米粉
做年糕
要不要放发
蒸年糕
需要放酵母粉吗?
答:
糯米粉
做年糕
不需要放发酵粉,做法是糯米粉放水适量,然后将湿粉放蒸笼上蒸熟。
年糕
洁白是放了什么?
答:
怎样做年糕
年糕的主要原料是水磨江米面.用干磨江米粉虽然也可蒸年糕,但不如 水磨的清洁、细腻,蒸出的年糕不粘也不白.作年糕时,先将水磨江米面放在屉布上摊平、蒸熟.出锅后放在案板上,趁热用水蘸冷水揉匀,按标准分量揪成糕坨,然后制成不同形状的年糕(一 般有圆的,方的).红枣年糕即在每块...
年糕怎么做
的!年糕的制作方法!?
答:
在一定的时间内,这种保护层可以防止细菌的侵入。如果我们要食用年糕,千万不要用手去捞,因为手上有细菌,会污染水质,可以用器具去捞。现在
年糕制作
方法进步,商家们多用真空包装,使年糕不易腐发霉,可以终年食用。可是我们平头老百姓没这高科技。将糯米粉掺冷水,到抓一把能成团的程度,...
年糕怎样做
答:
6.至全部都湿润,没有干粉为止。切忌过湿,太湿了容易导致
年糕
软塌无形。7.取一个面团,和
蒸
窝头一样,中间挖个洞。8.握的越高越好,越高意头越好哦!(当然,一蒸就会软塌)。9.蒸锅放水,铺蒸布,将年糕放入。10.大火烧开水,再蒸30分钟即可。11.将年糕取出,放在盖帘上凉凉,装袋保存即可...
怎么做
糯米绵绵糕在家做?
答:
还有腊月被年货的年糕这款年糕也很好吃,仅需一个窍门。快过年的时候需要备年货,年货定要年糕,年糕寓意
年糕做年糕
一定要越粘越好,这两天能一年更比一年高。北方的学业高事业高,残疾高,我们平时吃的年糕是纯糯米粉,做成的,嗯,这款年糕是由纯糯米做成的,两者的口感和口感都不同。吃饱和卖相也不...
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