77问答网
所有问题
当前搜索:
年糕怎么煎才外脆里软
年糕
不容易熟,也很容易粘在一起,炒年糕前,需要
怎么
做呢?
答:
口感会特别好,而且不容易,出现粘连的情况。并且在调面糊的时候,还可以适量的放一些牛奶,或鸡蛋,也能够很好的提鲜,不容易粘锅。 起锅烧油,但是要注意,一定要是热锅热油。之后将
年糕
,放进油锅当中晃动。并且这时候,一定要开中小火慢
煎
。这样既能够防止年糕炒糊,也能避免出现粘锅的情况。...
年糕怎么
做
答:
7、倒入蒸笼,冷水上锅蒸。8、蒸约30分钟至熟,倒在案板上,戴手套使劲揉,揉几分钟加点无味的食用油继续揉,揉的越久越筋道。9、搓成长条,整形。10、包上保鲜膜,冷藏一晚上或直接冷冻,冷藏的取出直接切片即可,冷冻的需室温解冻
才能
切的动。切好的
年糕
片可以
煎
,炒,炸,做汤。
年糕怎么
快速软化
答:
很多朋友会觉得,冷冻
年糕
会导致年糕出现变味,其实这是由于没注意方法
才会
发生的状况。只要将年糕分类好,包装好,如果有条件,真空包装效果更好,然后再将包装好的年糕放入冷冻室。等要使用时,只需要将年糕取出放入清水中进行软化,待其达到年糕的正常硬度,即可以用来烹、煮、
煎
。上述三种方法都能很好的...
年糕怎么
做不硬
视频时间 00:29
年糕如何
制作?
答:
大家好!今天来分享一道
年糕
的做法,年糕是过年家常必备的,寓意年年高升,来年事业蒸蒸日上,自己在家里自制年糕有自做的乐趣,看到亲手将米粉变成的年糕会有一点小小地成就感。下面介绍年糕简单做法大家都可以试试哦。 原料:糯米500克,白糖20克,温开水1茶壶。 做法步骤: 1.准备500克糯米粉倒入碗中,加入20克糖,用刚...
自己在家做
煎年糕
容易粘锅,应该
怎么
办?
答:
自己在家做
煎年糕
容易粘锅,应该怎么办?炒年糕的时候有一个问题。年糕有粘性,所以很容易粘在锅上或粘在一块。
怎样才能
使年糕不粘锅呢?这里有几个技巧与大家分享。
年糕如何才能
不粘锅,锅的处理和选择,可以先选择一个合适的锅,一个好的锅可以更好的避免粘锅。例如,你可以选择不粘锅。如果没有...
年糕
的制作方法
视频时间 00:43
关于
年糕
的做法 急!
答:
2、锅里放油,炒肉丝和青菜,下点盐,炒好捞出备用 3、再放油,下
年糕
,快炒,并不断加点水以防止粘锅,炒到年糕变软,加入炒好的肉丝青菜,放点盐,鸡精,可再加点水,等汤基本收干起锅。八、
脆
炸年糕紫菜卷 材料: 年糕 适量、紫菜 数张、炸浆 适量 做法:先将年糕切成四方型,大小随意...
年糕
的制作方法
答:
腊肉炒
年糕
食材:年糕,腊肉,豆瓣酱,青葱,蒜片。做法:1、把年糕焯下热水,然后过下凉水,备用。2、冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻,洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透,瘦肉变软一些,切片备用。3、锅内放油烧热,下蒜片至泛黄,加入豆瓣酱和少许糖、盐,加入年糕炒下,再放入腊肉,加入...
孜然火腿
年糕
答:
孜然火腿年糕 食材:火腿肠、年糕 做法: 1.碗里准备葱花、蒜末、小米辣+1勺辣椒面、白芝麻+淋上热油+1勺生抽+少许盐和糖搅拌均匀备用 2.香肠两面划一刀,油热倒入香肠煎至金黄盛出,在下
年糕煎
至两面金黄 3.倒入香肠和酱汁翻炒均匀,在撒点孜然粉,葱花就可以开吃 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜