77问答网
所有问题
当前搜索:
年糕怎么做不粘一起
黄米糕
怎么
蒸才
不粘
锅
答:
1
、在锅底铺一层笼布,将笼布打湿,,铺在下面。蒸制好后将笼布和
年糕
反扣,揭去笼布即可。2、在放入黄米糕点时在糕底中用刷在刷一层油涂于表面放入锅中即可避免粘锅。
蒸的黄
年糕不粘
是什么原因
答:
蒸的黄
年糕不粘
,原因可能是米的粘性不好,蒸年糕和粉时水份少了,或没有蒸熟
太糯的
年糕怎么做
才好吃
答:
您好,
年糕
可以通过下面几种方法来改变口感:
1
、年糕裹上白糖后,放在冷冻室内冷冻2小时,而后拿出来吃的时候就会好很多,
这样
能够
不粘
牙 2、可以再年糕外面裹上一层面粉,然后放入油锅中煎或者炸,这样吃起来外酥里嫩 3、可以将年糕切成小段,每个配上果酱来吃 希望对你有用,望采纳~...
怎样做年糕
好吃
答:
一、红枣
年糕
做法:1、准备1斤半红枣,把红枣清洗干净,再用热水烫一下,然后去掉枣核备用。2、准备2斤的糯米粉或者大黄米粉。3、把红枣倒入糯米粉中,先用手把红枣和糯米粉搅匀,然后少量多次加入热水,边加水边用手抓拌,一直搅拌到糯米粉变成潮湿的颗粒状,没有干粉但也
不粘
手,用力捏
在一起
会...
手工做的的
年糕怎么
吃
视频时间 00:49
不粘
锅炸
年糕怎么做
答:
你说的是不是那种从超市里买的圆片真空
年糕
,炸了感觉好硬 。年糕要炸成金黄色的而且有的都炸开了,才又软又香!撒上白糖非常好吃~方法:先蒸熟了,然后用于炸年糕的油温不能太高。可以反复炸,但是不要一次性油温过高,炸不出的。可以裹上面包糠或者炸鸡粉特别有味道。
南方的
年糕如何做
答:
2.吃的时候要切成片,因为是糯米粉做的,煎的时候常会粘
在一起
,所以可以粘些打散的鸡蛋液下去煎,就
不粘
了.上面是普通南方
年糕
做法,还有很多特殊的,仅仅举几个例子。炒年糕:1、把年糕切成小条,猪肉洗净切片,用盐、酒、生粉腌好。2、红萝卜去皮洗净切丝,韭黄洗净切段。3、先起镬放油烧热,...
年糕怎么做
的!年糕的制作方法!?
答:
2、锅中放油,把肉丝先煸炒,肉丝熟了以后把青椒丝,圆白菜丝放入炒;3、3分钟后在放入一些老抽和一些水,水的作用就是
不粘
锅这时候把
年糕
放入,不停的翻炒,最后在放些盐和鸡精就可以出锅了。八宝炒年糕 原料:火腿20g,鸡肫20g,冬笋20g,香菇20g,虾仁20g,青豆20g,豆腐干20g,胡萝卜20g...
年糕
是用什么制作而成的?炒年糕之前要不要煮一下呢?
答:
南方的
年糕
都是用糯米制作而成,而北方的年糕都是用黏黍制作而成。年糕制作完成后,经过长时间的放置,会变硬无法正常食用,炒制年糕之前需要用清水将其煮熟变软。南方的年糕。制作南方年糕需要使用糯米粉和粘米粉,两者的比例为3比
1
,
这样
制作出来的年糕香甜而
不粘
牙。糯米粉和粘米粉同时放入盆中,并...
在家炒
年糕
时,中途加水进去煮
这样做
正确吗?
答:
二、炒
年糕
在煮年糕的过程中,最好是盖上盖子,闷3~5分钟,用大火收汁,翻炒均匀之后就制作完成了,
这样
制作出来的年糕色泽非常的漂亮,而且吃起来也是非常美味的。在制作这道美食的过程中,是不可以加入清水的,可以选择加入醪糟,这样味道会更好一些。掌握制作步骤才能够制作出
不粘
牙的美味炒年糕,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜