77问答网
所有问题
当前搜索:
山西抿圪斗
山西
有哪些名吃?
答:
醋香等风味。
山西
面食历史悠久,可考有2000多年的历史。面条,东汉称为“煮饼”,魏晋名为“汤饼”,南北朝“水引”,而唐朝叫“冷淘”。山西面食种类繁多,原料为小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成,品种为刀削面、拉面、
圪
培面、推窝窝、灌肠等。有据可查的面食达280余种。
山西
有哪些美食
答:
猫耳朵:又叫
抿圪斗
。无论荞面、白面、莜面、玉米面、高粱面都可以制作。揪一小块面剂放手掌上用拇指一捻,一推而成一猫耳朵状,煮熟浇上卤汁,便可食用。有的地方把白面碾薄切成小丁,用筷子头一拧一转成一个个小猫耳朵状,更是叫绝。梢梅:以其顶口捏花如梅而得名。皮要碾得精薄,馅要...
山西
有什么好吃的
答:
山西
刀削面、碗团山西刀削面是一种山西的特色传统面食,因其风味独特,驰名中外。据传山西刀削面是马柴绍发明,刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。碗团四季食用,老幼皆宜,吃起来坚韧、醇香,已成为人们招待亲友的必备佳品。
山西
各地美食有哪些
答:
\x0d\x0a蒸制类 九龙蒸饺、蒸饼、荷叶饼、窝头、碗黄。 \x0d\x0a疤饼,又叫石子饼,用油和面,将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上,慢火烤熟,形成凸凹不平的疤痕,因而得名。其中繁峙疤饼最为有名。 \x0d\x0a\x0d\x0a碗托:又名灌肠,是
山西
的又一风味小吃。分白面碗托和...
吃面6省:河南、河北、陕西、
山西
、山东、新疆,哪个省面好吃?
答:
面食花样最多的是
山西省
,除了白面品种有山西刀削面、拉面、手干面、猫耳朵、河捞、圪垞、车面、片汤、拌汤等外,更多的杂粮面诸如莜面窝窝、鱼鱼、囤囤、圪坨,荞面河捞、圪坨,豆面擦擦、
抿圪斗
、面条,红面鱼鱼、河捞,杂面更多诸如铁把古、沾片子、金包银等等,都有特色,并且好吃!这个不可以...
吃面6省:河南、河北、陕西、
山西
、山东、新疆,哪个省面好吃?
答:
面食花样最多的是
山西省
,除了白面品种有山西刀削面、拉面、手干面、猫耳朵、河捞、圪垞、车面、片汤、拌汤等外,更多的杂粮面诸如莜面窝窝、鱼鱼、囤囤、圪坨,荞面河捞、圪坨,豆面擦擦、
抿圪斗
、面条,红面鱼鱼、河捞,杂面更多诸如铁把古、沾片子、金包银等等,都有特色,并且好吃!河南人,觉...
娘子关门票多少钱一张
答:
至18周岁(含18周岁)未成年人、全日制大学本科及以下学历学生、60周岁(含60周岁)——64周岁(含64周岁)老年人,凭合法有效证件(学生证、身份证)可享受门票门市价的优惠票。关于娘子关娘子关原名苇泽关,位于阳泉市平定县城东北45公里处,是长城上的著名关隘,人称万里长城第九关。娘子关地处
山西
、...
山西
传统名吃有哪些?
答:
\x0d\x0a蒸制类 九龙蒸饺、蒸饼、荷叶饼、窝头、碗黄。 \x0d\x0a疤饼,又叫石子饼,用油和面,将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上,慢火烤熟,形成凸凹不平的疤痕,因而得名。其中繁峙疤饼最为有名。 \x0d\x0a\x0d\x0a碗托:又名灌肠,是
山西
的又一风味小吃。分白面碗托和...
.
山西
有什么小吃
答:
猫耳朵:又叫
抿圪斗
。无论荞面、白面、莜面、玉米面、高粱面都可以制作。揪一小块面剂放手掌上用拇指一捻,一推而成一猫耳朵状,煮熟浇上卤汁,便可食用。有的地方把白面碾薄切成小丁,用筷子头一拧一转成一个个小猫耳朵状,更是叫绝。 梢梅:以其顶口捏花如梅而得名。皮要碾得精薄,馅要...
山西
传统名吃 山西传统名吃有哪些
答:
答:上榜的分别有:刀削面、莜面栲栳栳、剔尖、拨烂子、羊杂割、
山西
油茶、过油肉、定襄蒸肉、碗托、闻喜花馍、忻州瓦酥、郭氏羊汤、太原头脑、清徐灌肠。众所周知,山西面食、杂粮文化一绝;据统计,当地面食种类加起来,共有1000多种,杂粮种类也是变着花样翻新,真正做到吃面吃得一年不重样;在众多...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜