77问答网
所有问题
当前搜索:
山西十大面食
山西面食
历史:李渊品尝莜面窝窝 石勒推广荞面碗饦(2)
答:
滚、蘸、剪、切、戳、铲、转、摊……
山西面食
制作的工具有饸饹床、抿面床、拨鱼板、拨面刀、削面刀、剪刀、称盘、瓷盘、擀面杖、石板、石头子……面,看似单调的食材,却在山西人手中创造出了各种花样,这种原料单一,品种丰富的习俗,是人们追求饮食多样化的智慧创造。
山西
面有刀削面、擦尖、抿尖、剔尖,哪种
面食
才是你的最爱?
答:
一、刀削面种类丰富
山西
的
面食
种类还是非常多的,而每一种面食它的口味又分为不同种,配料的种类也是不一样的,例如刀削面就这一款面条,它的配料不同,也会让整碗面条的味道别具一格。有香菇刀削面,有鸡肉刀削面,有肥牛刀削面,还有茄汁刀削面等等。一顿饭吃一个口味也能在这一家店,就这一个...
山西
太原的民俗民风有什么?
答:
面食“世界面食在中国,中国面食在山西”。山西素有“面食之乡”的美誉,而太原则是“面食之乡”的窗口。集
山西面食
之大成,荟萃“面食之乡”的多种精品,形成了“一面百样吃”、“百样百味”的太原面食特色。
十大面食
著名的太原十大面食有:拉面、刀削面、刀拨面、剔尖、擦圪蚪、、揪片、拨鱼、猫耳朵、莜面。在...
山西
特色美食
答:
山西
是中国的一个省份,也是一个以丰富的特色美食而闻名的地方。山西特色美食具有独特的风味和独特的烹饪技巧,吸引了许多美食爱好者和游客的关注。 下面是我介绍的7种山西特色美食的介绍: 1. 汾阳手擀面: 汾阳手擀面是山西最著名的
面食
之一。它以其独特的制作工艺和口感而受到人们的喜爱。这种面条是由手工制作的,...
山西
有哪些
面食
比较出名?
答:
山西
的
面食
是一绝,不说有多少种浇头,就光面食的形状都让人看花了眼,据说得有一百多种面食。山西最有名的面还是刀削面,在很多城市都能见到山西大同刀削面的身影。面条可以是抻出来,也可以擀成面片,而刀削面则是削出来的。刀削面也是一个技术活,技术高超的削面师傅是把面团放到头顶上,然后用...
十大
最好吃的面排名
答:
十大最好吃的面排名为:热干面、河南烩面、陕西臊子、重庆小面、陕西油泼面、新疆拌面、阳春面、安徽牛肉板面、浆面条、
山西
刀削面。1、热干面 热干面是湖北武汉出名的面条,作为舌尖上的中国
十大面食
之一,是武汉人过早的首选,用碱水面搭配上浓郁的芝麻酱,再加上其他经典配料,真的非常好吃,再配上蛋酒...
原平市美食
答:
5、原平锅魁:原平锅魁是山西省一种烤制的地方传统名点,面饼呈HS,具有香、甜、酥、脆的特点。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。6、莜面栲栳栳:莜面栲栳栳是
山西十大面食
之一。工艺讲究,成形美观与口感劲道完美结合,加上“羊肉臊子台蘑汤,一家吃着十家香”,便成了地地道道的...
山西
特产有哪些土特产
答:
据我所知
山西
特产的东西特别多,下面给您介绍一下当地的土特产: 1. 山西汾阳核桃:壳薄肉厚的汾阳核桃,营养丰富,健脑益智。 2. 山西红枣:临县、柳林等地盛产红枣,口感甘甜,滋补养血。 3. 山西陈醋:酸甜可口的陈醋,消食解毒,抗菌保健。 4. 山西刀削面:传统
面食
,鲜美可口,厚薄适中。 5. 吕梁红枣:品种繁多,口感...
山西
太原的美食有哪些?
答:
二是特殊的工艺,
山西
的老陈醋有一个步骤叫熏醅,可以为醋增加特殊的香气。山西的老陈醋色泽红亮有光泽,醋香浓郁,无论是蘸着吃还是为菜肴调味都很合适。刀削面 虽然陕西西安的面条比较出名,但在同为北方城市的山西,太原的面条其实丝毫不比陕西逊色。刀削面是山西的
面食
之王,与北京炸酱面、河南烩面...
山西
的传统美食鲅鱼是一种什么
答:
以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋则名为“汤饼”;南北朝谓“水引”;而唐朝叫“冷淘”。相比于南方对米的热衷,
山西
人对
面食
同样狂热。面食名称推陈出新,因时因地而异,俗话说娇儿宠称多,面食众多的称谓与名堂,正说明山西人对它的重视和喜爱。山西美食推荐:1、高平
十大
碗 高平十大碗是...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜