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家庭臭豆腐的制作方法
臭豆腐
怎样
制作
!!!
答:
臭豆腐的制作
臭豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。(1)制豆腐 将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入与稀糊同样多的温水拌匀,装入布袋内,用力把浆汁挤出,再在豆...
怎样在家中做
臭豆腐
?
答:
5)把豆腐整齐地码在叶子上,按一层叶子一层
豆腐的
顺序全部码完,然后放在储藏室里等豆腐长毛,拣出来,去掉白布。
臭豆腐
成功了!虽然成功了可这只是食用臭豆腐中臭豆腐材料,千万不可直接食用,会闹肚子的,
制作
好的臭豆腐材料,有多种实用
方法
,不过最后结果都是吃到肚子里。常用方法有下列三种:一...
臭豆腐的
做法
视频时间 03:26
闷
臭豆腐的制作方法
答:
1把豆腐上蒸锅蒸一下,去除水分,放凉备用。 然后把豆腐切厚片。锅内加油,放入切好的豆腐,开始炸。2炸成金黄色捞出。控油 3调一下酱汁。
臭豆腐
乳压碎,倒入少许臭豆腐汁、芝麻酱、加一点水搅拌。孜然粉、辣酱粉、芝麻、淋上热油。葱花、蒜、香草切碎。4淋上臭酱、淋上辣椒酱汁。5最后撒上香草...
如何
制作臭豆腐
?
答:
把豆腐整齐地码在叶子上。按一层叶子一层
豆腐的
顺序全部码完,然后放在储藏室里等豆腐长毛。关于
臭
卤水
的制作
——1)自然发酵制臭卤水:是在水缸中放入稻草、猪肉等肉类,然后任由其露天自然发酵、腐败,经过几个月后即可。不过这种
方法
非常不卫生,而且都会长虫子。既费事又费“电”。故此方法是原始人...
臭豆腐
做法写作文用
答:
1.
臭豆腐
简单
制作方法
写作文用 硬豆腐一块,切成2CM见方的小块,放在开水锅内烫30秒。捞出凉干,尽量控干水分。放在干净的饭盒内(不要密封),室温,直到豆腐有绒毛。控干水,然后放盐,花椒面,姜粉,辣椒粉,香油。注意盐要多放。放在冰箱里半密封状态,2周左右。可以经常拿出来尝尝,根据个人口味放调料。 脆皮臭...
臭豆腐的
做法和配方
视频时间 00:21
如何
制作臭豆腐
答:
臭豆腐分南派和北派。北派就是腐乳。南派就是将豆腐放入卤水中收入卤水的味道,制成臭豆腐。
臭豆腐的制作方法
很奇怪,先是让豆腐发霉,然后丢进浸泡咸鸭蛋的卤水坛子里浸泡,让它发出大粪一样的臭味才算是正宗的。据说卤水里要有大量含蛋白质的物品。如发臭的鱼、虾、蛋、肉等才为最好。掌握好发酵...
求
臭豆腐的制作方法
答:
5)把豆腐整齐地码在叶子上,按一层叶子一层
豆腐的
顺序全部码完,然后放在储藏室里等豆腐长毛,拣出来,去掉白布。
臭豆腐
成功了!虽然成功了可这只是食用臭豆腐中臭豆腐材料,千万不可直接食用,会闹肚子的,
制作
好的臭豆腐材料,有多种实用
方法
,不过最后结果都是吃到肚子里。常用方法有下列三种:一...
臭豆腐
是怎么做的
视频时间 03:26
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