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家常酱牛肉的简单做法
酱牛肉怎么做
家常酱牛肉
怎么做
答:
1、材料,牛腱子肉2-3斤,调料,香叶,八角,桂皮,花椒,陈皮,干辣椒,白糖,食用盐,鸡粉,料酒,味极鲜,葱姜适量。2、将准备好的牛腱子肉,清洗干净,为了更入味,也为了炖的更烂,将牛腱子肉切成大块。3、锅中加入适量冷水,将切好的
牛肉
放进锅中,加入适量料酒,几片姜片,水开后捞出,...
酱牛肉的家常做法
有哪些?
答:
酱牛肉是一道经典的中式菜肴,以其独特的香味和鲜美的口感受到许多人的喜爱。家常做法通常较为
简单
,但味道却不打折。以下是一种常见的
酱牛肉的家常做法
:材料:牛肉(最好选择带有一定肥肉的部位,如牛腱子肉或牛腩肉)500克 生姜几片 大葱1根 八角2-3颗 香叶2-3片 花椒一小把 桂皮1小段 料酒...
酱牛肉的家常做法
答:
8. 加入甜面酱60克和黄豆
酱
40克。9. 放入葱、姜、香菜和少许胡椒粉。10. 用手抓拌均匀,确保
牛肉
均匀裹上调料。11. 将盘子倒扣在牛肉上,使牛肉完全浸在酱汁中。12. 用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制至少10小时。13. 经过一夜的腌制,牛肉已经入味。14. 将腌制好的牛肉连同酱汁一起倒入砂锅中。1...
家常酱牛肉怎么做
家常酱牛肉做法
介绍
答:
1、食材:
牛肉
800g、干辣椒20g、甜面酱20g、葱10g、冰糖10g、花椒5g、生抽5g。2、把准备好的牛肉切成两段。3、将牛肉放入凉水中,水烧开焯下水。4、水开后,把浮沫撇去。5、把牛肉捞出来清洗一遍。6、将花椒、八角、香叶、葱段、干辣椒、冰糖、甜面酱、老抽、生抽倒入到砂锅中,搅拌均匀。7、...
酱牛肉的家常做法
最正宗的做法
答:
酱牛肉的家常做法
最正宗的做法如下:主料:牛腱子3斤。辅料:黄豆酱40g、甜面酱60g、生抽500g、八角、桂皮、香叶、干辣椒、白芷、成皮、小茴香、冰糖、葱、姜、香菜。工具:盆、厨房纸、砂锅、保鲜膜。1、洗干净的牛腱子先用清水浸泡2小时以上,把里面的血水浸泡出来。2、准备香料:八角、桂皮、香叶、...
酱牛肉的家常做法
家常酱牛肉
怎么做
答:
酱牛肉的家常做法
做法一:食材:盐10克,白砂糖15克,料酒45毫升,黄酱100克,八角2粒,花椒、桂皮、葱姜。步骤:1、牛腱一条(约500g)用冷水泡半小时,然后洗干净。2、放在锅里,加入面酱、葱、姜、蒜、桂皮、八角、啤酒(如啤酒量未能没过牛腱,还需加适量水),开火煮。滚开后撇去浮末,...
酱牛肉的家常做法
答:
酱牛肉做法
如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
酱牛肉的家常做法
答:
以下是
酱牛肉的家常做法
:1. 首先,将牛肉清洗干净,然后按照其筋络纹路切成大块,备用。2. 准备一块干净的纱布,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、乱谨香叶和甘草包好,制成香料包备用。3. 将葱切成较大的段,姜拍破,备用。4. 在锅中加入清水,当水温达到80度时,放入牛肉,煮开后大火...
酱牛肉做法
?
答:
酱牛肉做法
如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
家常做法酱牛肉
怎样做
答:
做
酱牛肉
方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
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