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家常酱牛肉的简单做法
家常酱牛肉做法
答:
家常酱牛肉
1、首先要选择新鲜的牛前腿肉,前腿肉的筋比较多,酱出来口感非常好!洗净切成拳头大小的块,用开水煮2分钟去除血水,捞出备用。2、准备葱姜蒜,花椒大料和川椒。生抽老抽料酒,盐要比平时做菜多放点。3、肉放在锅里加上准备好的料,切记要放开水,水和牛肉一平就好。4、高压锅盖好,上汽蒸20分钟关火喽...
酱牛肉怎么做
酱牛肉的家常做法
答:
酱牛肉的家常做法
如下:1、原料:八角10克,五香粉15克,花椒5克,姜30克,丁香2克,盐15克,桂皮5克,小茴香3克,陈皮4克,香叶2克,葱50克,甘草5克,酱油30克,料酒30克,糖10克,牛前腿腱子肉1500克。2、将牛肉洗净,切成大块后备用,取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、...
家常酱牛肉
怎么做
答:
食物:盐10克,白糖15克,米酒45ml,干黄酱100克,八角2粒,麻椒、八角茴香、姜蒜 方式 :1、将牛羊肉用流动性的冷水清洗一下,目地是除去表层的废弃物。2、将牛羊肉放进煮锅中,添加冷水,水流量未过肉粒。3、中火灾煮
牛肉
,水开后将血沫撇出,边撇边煮,煮约15分钟后至鲜血消除干净,将肉粒...
酱牛肉怎么做
酱牛肉的家常做法
答:
酱牛肉的家常做法
如下:1、原料:八角10克,五香粉15克,花椒5克,姜30克,丁香2克,盐15克,桂皮5克,小茴香3克,陈皮4克,香叶2克,葱50克,甘草5克,酱油30克,料酒30克,糖10克,牛前腿腱子肉1500克。2、将牛肉洗净,切成大块后备用,取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、...
家常酱牛肉
怎么做
答:
其实
做法
蛮
简单
1把一整块牛肉两斤重切成三块,洗干净锅里放上冷水,放入切好的牛肉水没过牛肉,大火煮开,取出牛肉,洗净PS小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2锅内放入适量的清水没过牛肉,再放五香粉,糖。
家常酱牛肉
原料牛肉最好是牛腱肉一斤,干辣椒八角桂皮少许,姜葱老抽料酒白糖适量做法1牛肉...
酱牛肉
老方法
答:
(在对牛肉进行腌制的过程当中,是不可以往里面加入食盐的,想要做好
酱牛肉
,讲究的是一个酱味,腌制过程中加入食盐的话,就会导致牛肉口感有很大的变化。)然后在
牛肉的
表面覆盖上一层保鲜膜,让牛肉静置腌制上5个小时,使牛肉被完全的腌制入味。3、准备一口小锅,将锅刷洗干净后,把腌制好的酱牛肉和...
如何做出好吃的
家常酱牛肉
?
答:
3、如果家里没有准备很多香料,可以只用生抽和花椒进行腌制,做出来的牛肉同样很美味。4、可以一次多做一些,然后分份放进冰箱冷藏。每天早上取出一份作为早餐,营养美味又便捷。5、卤
牛肉的
汤可以用保鲜袋装起来冻进冰箱,等下一次卤东西时,作为老汤使用,会使卤出来的东西更加美味。
家常酱牛肉的做法
答:
酱牛肉
是餐桌上和卤肉摊上很常见的一道“硬菜”,吃起来肉嫩劲脆有嚼劲,很受大家喜欢。其实这道菜制作起来并不难,掌握这3个“秘诀”的话,做出来肉嫩筋香,比买的好吃百倍!今天手把手教大家做,以后想吃酱牛肉不用出去买啦,在家也能轻松做。家庭自制【酱牛肉】需要的食材和配料:三斤牛腱肉...
家常
版的
酱牛肉做法
步骤是什么?
视频时间 00:48
酱牛肉怎么做
酱牛肉的家常做法
答:
酱牛肉的家常做法
如下:1、原料:八角10克,五香粉15克,花椒5克,姜30克,丁香2克,盐15克,桂皮5克,小茴香3克,陈皮4克,香叶2克,葱50克,甘草5克,酱油30克,料酒30克,糖10克,牛前腿腱子肉1500克。2、将牛肉洗净,切成大块后备用,取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、...
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