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家常炒鸭肉
鸭肉家常
做法有哪些呢?
答:
1、将老
鸭子
收拾干净后斩成块;山药去皮,切成滚刀块后放入水中浸泡待用;2、热锅中放少许油,下入鸭块与姜片,大火
爆炒
至鸭块出油,使鸭块表面看上去有微微的焦黄;3、加入适量的盐与料酒,炒匀;4、将山药块放入耐热的大碗底,再舀入炒好的鸭块,待用;5、电压锅内放入适量的水,再摆入蒸...
鸭肉
的各种
家常
菜详细做法有哪些
答:
1、泡菜
炒鸭
的做法(1)原料:净光鸭半只(重约650克)、酸豇豆、红泡椒各适量。(2)配料:生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。(3)净光鸭洗净沥干,剁成块;酸豇豆与泡椒切成段,大蒜去皮切粒,生姜一部分切成片,一部分切成丝,花椒洗净,蒜苗洗净切成段;(4)锅内放入适量的冷水...
爆炒鸭肉
怎么炒才熟
答:
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爆炒鸭肉
也很好吃,在制作时需要准备新鲜的鸭肉300克,辣椒,大蒜以及生姜和料酒,都要适量准备一些,另外还要准备少量的食用盐,生抽和食用油2把鸭肉洗净以后切成小块,用沸水焯烫一下,去掉水分备用,把姜蒜全部洗净;起锅倒油,油稍多一些为好这道菜原本是爆炒出来的,油多受热才均,但是考虑到减肥...
鸭肉
怎么烧好吃 美味鸭肉的
家常
做法
答:
2、准备好食材,鸭清洗干净后放冷水中浸泡半小时左右,中途换2次水,将
鸭子
中的血水浸泡干净然后剁成大块。3、珐琅锅烧热锅后滴入几滴食用油,放少剁好的
鸭肉
小火慢慢翻
炒
。鸭肉煸炒的过程中会出很多油,炒之前不建议加太多油。4、小火慢慢煸炒至鸭肉表面微微发黄,此时鸭肉的油脂也慢慢煸炒出来了...
鸭子炒
什么好吃?
答:
1.把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅,炒3分钟左右
。2.加入盐、味精、蒜头,放酱油少许,继续炒一会,然后加入低度白酒2匙,稍炒后加水,水量为稍没过鸭子,盖上锅盖。3.大火烧开转中小火焖30至40分钟,肉烂即可。二:红烧鸭子 1、用料:姜、生抽、料酒、白糖,准备半边...
浓香好吃的木耳
炒鸭肉
的做法
答:
木耳
炒鸭肉
是一道非常浓香好吃的
家常
菜,用木耳搭配土鸭肉焖炒,炒出来的成品味道非常浓香,下面分享它的做法给大家看看。1、把鸭肉洗干净切成一块块,木耳泡好撕成一片片,姜片、蒜米准备好。2、开火下油,放姜片、蒜米进去爆香,鸭肉下锅加适量的盐。3、翻炒一下,然后加1勺生抽。1勺料酒。4、...
烧鸭的做法 最正宗的做法
答:
步骤:1、准备好材料。2、
鸭子
斩成小块洗净,冷水下锅,放入
鸭肉
焯水,焯至变色变白捞出洗净控干水分备用,葱切寸段,蒜切片,姜切片。3、锅中倒入适量的食用油烧热,放入冰糖,转小火翻
炒
至冰糖融化变成焦黄色。4、再放入鸭肉翻炒至上糖色。5、加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒炒出香味。...
姜爆鸭的
家常
做法步骤
答:
2、锅里先放菜籽油,油烧热先放适量花椒,然后下入
鸭肉
(姜爆鸭的鸭肉一定要生爆),来一点豆瓣酱,再来一点白糖,然后慢慢把鸭肉爆香、爆干 3、快
炒
香的时候下入姜蒜、干辣椒、泡椒,然后来一点白酒从锅边淋入(白酒快速挥发就能带出鸭肉里面的腥臊味)4、感觉这个油稍微有一点清澈的时候就下一半的...
鸭肉怎么做好吃,
炒鸭肉
的
家常
做法
答:
主料
鸭肉
600克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 蚝油 适量 步骤 1.鸭 2.剁小 3.蒜、姜切片、花椒、八角 4.锅内放少许油,把花椒、八角、蒜、姜放进去爆香 5.放鸭肉进去
炒
,加一点料酒 6.再加一点水,炒到熟 7.好了 ...
炒鸭子
的
家常
做法大全怎么做好吃视
答:
1. 鸭子斩成小块飞水后洗净备用。2. 辣椒,泡姜,嫩姜切丝。大蒜切片或者小块。3. 油七成热时放入大蒜爆香后加鸭子进去翻炒。喜欢麻辣的还可以加花椒干辣椒和大蒜一起爆。我放了三个新鲜小米辣。4.
鸭子炒
到五分熟的时候加泡姜丝,翻炒均匀后加入两大勺郫县豆瓣继续炒,鸭子九分熟的时候加入...
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