什么菜是到饭店必点的?答:瓦罐肉、蹲老鸭、炖腊肉、炖鸡、蹲老鳖,哈哈,又香又辣,还解馋。 特别是瓦罐肉,又宽又厚的五花肉,先把油给煎出来,再腌制二十多天,然后小火慢炖,那叫一个香。 配上炖菜我得吃两碗米饭。。。 去年附近新开了一家川菜馆:重庆妈妈菜,他们家做的川菜相当正宗,我们经常中午去那吃饭。 每次点上两个菜,再来一...
小品《报菜名》是一个经典节目,哪些台词让你难以忘怀?答:三甜碗:莲子粥,杏仁茶,糖蒸八宝饭; 四点心:芙蓉糕,喇嘛糕,油炸合子,炸元宵。 紧跟着上南北全席,满汉大菜: 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡,烧子鹅,卤猪,卤鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠; 什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子鹅,山鸡,兔脯,菜蟒...