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学校食堂实用菜谱600例
食堂实用菜谱600例
的介绍
答:
长期来深受
高校
师生员工的欢迎。《
食堂实用菜谱600例
》可供全国高校系统后勤单位作为食堂职工的培训教材,也可供机关、部队和其他单位食堂相关从业人员参考。本书对厨艺爱好者也有一定的参考价值。《食堂实用菜谱600例》是2007年同济大学出版社出版的图书,作者是沈耀忠。主要讲述了600例五大类菜肴的制作。
食堂实用菜谱600例
的作品有哪些?
答:
主要分荤菜,素材,汤,主食。荤菜类:木须肉,红烧肉圆,椒盐鸡翅,水煮腰片,土豆烧牛肉,椒盐排骨,熏鱼,梅干菜扣肉,红烧肉,虎皮扣肉雪菜烧黄鱼,盐水鸭,红烧鸡腿,炸鸡腿,红烧鱼块,面筋塞肉,干切肉片,红烧鲳鱼,红烧猪蹄,烤鸭,大白菜烧牛肉,鱼香肉丝,酸菜鱼,红烧大肠,糖醋排骨,红烧马鲛...
食堂实用菜谱600例
的作品目录
答:
主要分荤菜,素材,汤,主食。荤菜类:木须肉,红烧肉圆,椒盐鸡翅,水煮腰片,土豆烧牛肉,椒盐排骨,熏鱼,梅干菜扣肉,红烧肉,虎皮扣肉雪菜烧黄鱼,盐水鸭,红烧鸡腿,炸鸡腿,红烧鱼块,面筋塞肉,干切肉片,红烧鲳鱼,红烧猪蹄,烤鸭,大白菜烧牛肉,鱼香肉丝,酸菜鱼,红烧大肠,糖醋排骨,红烧马鲛...
高中
食堂菜谱
做法有哪些
答:
一、 包子、蛋糕、油苏、三鲜汤 西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、 红烧鱼块、猪肉炒豆干、 炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜、 五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、猪骨海带汤 玉米骨头汤 二 、馒头、猪肝炒粉、麻圆 姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、 荷兰豆炒腊味、猪肝炒洋葱、皮蛋瘦肉粥 生炒猪舌、炒胡瓜、生炒大白菜 白切鸡...
食堂
炒菜
菜谱
答:
还有学校的老饕做法,跟食堂师傅强调“加点豆干子”,变身为青椒香干肉丝,再或者要求“江湖做法”——鱼香肉丝。是学校食堂学生改善伙食或者发生活费后的第一“加餐选择”,常年
学校食堂菜谱
网红前3,连小时候的“蜡笔小新”们上了中学也会因为这道菜不再拒绝青椒。食堂炒菜菜谱3 1、砂锅菜 大多数...
中学
食堂菜谱
答:
中学
食堂菜谱
周一:黑木耳炒肉片、鱼香肉丝、五花肉炒大蒜、菠萝咕噜肉、培根炒黄瓜、豆芽肉末春卷、莲藕炒肉、麻辣鸡块、佛手瓜炒肉片 、香花生米、 雪菜黄豆 周二:炒咸菜丝、 汤 牛奶、 小米绿豆粥 中餐 主食 大米、鹌鹑蛋烧肉、有机花菜炒肉、清炒绿豆芽、平菇肉丝汤 周三:肉饼蒸蛋、胡萝卜炒...
学校食堂
一周
菜谱
怎么做?
答:
小学生
食堂
一周
食谱
如下:一、中小学生一天营养餐食谱1。早饭:馍馍和草莓果酱、牛乳(或酸奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。新鲜水果:夏橙或萝卜1个。中餐馆:乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。晚饭:小米粥、大白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。二、中小学生一天营养餐食谱2。早饭:玉米窝窝头、...
食堂实用菜谱600例
的内容简介
答:
本书汇集了上海外国语大学后勤实业发展中心在多年工作中摸索总结的
食堂实用菜谱
。书中以图文并茂的形式介绍了
600例
,包括肉、禽蛋、水产、蔬菜和豆制品五大类菜肴的制作。每一例菜具有原料取材容易,烹制方法简便,价格低廉,口味独特的优点,长期来深受
高校
师生员工的欢迎。本书可供全国高校系统后勤单位作为...
食堂实用菜谱600例
的内容简介
答:
本书汇集了上海外国语大学后勤实业发展中心在多年工作中摸索总结的
食堂实用菜谱
。书中以图文并茂的形式介绍了
600例
,包括肉、禽蛋、水产、蔬菜和豆制品五大类菜肴的制作。每一例菜具有原料取材容易,烹制方法简便,价格低廉,口味独特的优点,长期来深受
高校
师生员工的欢迎。本书可供全国高校系统后勤单位作为...
食堂
荤菜1000道
菜谱
答:
食堂
的荤菜选择丰富多样,下面为您推荐部分经典菜品:糖醋里脊 - 酸甜可口,外酥里嫩,是许多人的最爱。宫爆肉丁 - 色泽红亮,口感鲜香,深受大众喜爱。红烧肉 - 肥而不腻,软糯香甜,是家常菜的代表。炒鱿鱼花 - 鱿鱼鲜嫩,搭配调料,清爽开胃。香菠肉 - 菠菜的清香与肉的鲜美相结合,营养丰富。
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