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大鲤鱼怎么烧
十五斤
大鲤鱼怎么
做好吃?
答:
首先说一句:您这个鱼真的挺大啊,可以分着吃 红烧
鲤鱼
块 主要原料:鲤鱼、葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐 做法:(1)把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块(约有半个鸡蛋大小),并用盐、料酒腌制片刻。(2)把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出。(3)把炸鱼的油倒出,剩在锅内少量油(约...
红烧
大鲤鱼
做法窍门
答:
1、
鲤鱼
1条,500克。调料:料酒10克,酱油20克,白糖30克,植物油500克(实耗90克),葱末2.5克,姜末1克,甜面酱3克,清汤200克。2、将鲤鱼去鳞,去内脏,挖两鳃,洗净,在鱼身上每隔2.3厘米就斜划一刀,深约1.3厘米。3、锅置旺火上,倒入植物油,烧热,下入鲤鱼,炸至金黄色时,捞出,...
黄河
大鲤鱼
做法
答:
黄河
鲤鱼
1条(750克左右),醋100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克,清汤300克,姜未、葱未、蒜未各少许,湿淀粉150克,花生油1750克(约耗150克)。1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净。在鱼身上每隔2.5厘米距离,先直刻后斜剖刀纹(约1.5厘米深),然后提起刀,使鱼身张开,将精盐撤入...
12斤
大鲤鱼怎么
做好吃
答:
12斤
大鲤鱼怎么
做好吃二 材料 鲤鱼1条 葱1棵 姜适量 蒜适量 盐适量 料酒适量 味极鲜酱油适量 白糖少许 面粉适量 香叶3片 肉蔻1粒 辣椒1个 花椒适量 大料适量 做法 1、准备好鱼,葱姜蒜切丝,鱼两面用刀划几刀。2、把葱姜蒜盐均匀分布在鱼两面和肚子里。3、放上料酒,味极鲜腌制30分钟。4、用...
杂交
鲤鱼怎么烧
好吃
答:
2.葱
烧鲤鱼
【所属菜系】东北菜 【特点】【原料】主料 鲤鱼500克,葱25克辅料 姜2片,酒3大匙,醋2大匙,酱油4大匙,香油2大匙,油1小碗,白糖1大匙。【制作过程】1、葱250克整理洗净,晾干备用,鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和,浸腌半小时,并上下翻动。2、在锅中烧热生油1小碗,将鱼放入...
贡品
鲤鱼
的烹饪方法
答:
二.葱
烧鲤鱼
【所属菜系】东北菜 【特点】【原料】主料 鲤鱼500克,葱25克辅料 姜2片,酒3大匙,醋2大匙,酱油4大匙,香油2大匙,油1小碗,白糖1大匙。【制作过程】1、葱250克整理洗净,晾干备用,鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和,浸腌半小时,并上下翻动。2、在锅中烧热生油1小碗,将鱼...
的做法,红烧
大鲤鱼怎么
做好吃,红烧大鲤鱼的家常做法
答:
鲤鱼
与咸菜相克:鲤鱼肉中含有丰富的蛋白质;咸菜在腌制过程中,其含氮物质部分转变为亚硝酸盐。当咸菜与鲤鱼混合在一起烧煮的时候。鲤鱼蛋白质中的胺就会与亚硝酸盐产生反应,生成一种叫亚硝胺的致癌物质,这种致癌物质在进入人体后,可引起消化道癌肿,危害性颇大。使用的厨具:不粘锅、炒锅 ...
大鲤鱼怎么
做好吃又简单
答:
炖鲤鱼好吃窍门方式如下:用料:3斤重的鲤鱼1条、啤酒1瓶、黄豆酱1勺、盐2克、酱油30克、老抽10克、八角2颗、花椒1撮、大葱1段、姜1块、大蒜1头、油10克、热水1杯。1、3斤多重的
大鲤鱼
刮鳞、去鳃、去内脏、去腹内黑膜,清洗干净。2、擦干表面的水,用手稍用力按住鱼身,利刀切断鱼脊背,...
生焖
大鲤鱼怎么
做好吃
答:
鲤鱼
900克,葱姜蒜各50克左右,酱油,盐,鸡精,醋,料酒,牛奶,花椒,大料 做法:1.葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花椒大料。2.炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒、大料,炒香,放入一大勺酱油、料酒略煮,然后放入适量开水煮开。3.放入鱼,大火烧开,然后放入些...
大鲤鱼怎么
做好吃
视频时间 00:38
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