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土鸡怎么炒才会烂
土鸡
不好
烂怎么
办
答:
土鸡
200克、香葱30克、生姜15克。花生油25克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、老抽王10克、清汤适量。 [1.土鸡杀洗干净,切成块,香葱切段,姜切片。2.烧锅下油,放入姜片、葱段、土鸡、清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉同烧。3.烧至汁浓鸡熟透时,用湿生粉...
为什么我做红烧鸡块的鸡肉
怎么
都煮不烂
答:
1、鸡肉太老造成的。2、炖的时间不够。3、炖鸡肉的时候加凉水,导致鸡肉炖不
烂
。炖鸡肉的时候,在锅内加入20-30颗黄豆一起炖,这样鸡肉就烂得快一些;或者在杀鸡之前,先给鸡灌一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,这样就会煮得烂一些。将鸡肉凉水下锅,水开后大火煮15分钟,同时加入盐、大料、...
土鸡怎么
做好吃
答:
好吃的
土鸡
菜肴做法1——香菇板栗蒸土鸡 土鸡菜肴的材料 黄油土鸡,香菇,栗子,西兰花,姜,料酒,蚝油,辣椒油,生抽,盐 土鸡菜肴的做法 1、栗子洗净擦干,入锅中炒熟,去壳。2、香菇泡发洗净切十字花刀。3、姜切片。4、西兰花分成小朵洗净,入沸水中,放少许盐,焯烫3分钟左右断...
鸡肉
怎么炒
好吃(二十种做法)
答:
2.下鸡胗翻
炒
均匀,锅内很热的时候,放一汤匙料酒,沿锅淋点生抽,翻炒一分钟3.放竹笋,一茶匙胡椒粉,盐适量,大火爆炒到竹笋熟4.倒入蒜薹,炒断生关火,放鸡精味精少许,淋点香油提亮提香即可。16.喝汤暖胃【山笋野菌
土鸡
汤】原料:2.5斤左右
土鸡
一只、野山菌100克、野山笋150克、干黄花20克、干红枣30克、生姜一...
小
土鸡怎么
做比较好吃呢?
答:
煸
炒
至鸡肉收缩出水,烹入料酒、下几块冰糖继续煸炒至冰糖融化,糖汁包裹住鸡块,下一品鲜酱油把鸡块炒上色,然后添入没过鸡块的开水。大火烧开后,转小火慢慢炖。炖至锅内汤汁剩一半时,加入焯烫后的香菇,继续炖至鸡块软烂。加盐、蚝油调味,即可出锅。
土鸡
选择用清水浸泡出血水,这样比焯烫可以...
鲜香滋补营养高,有人说比牛肉还好,
土鸡怎么
做
才
最好?
答:
鲜香滋补营养高,有人说比牛肉还好,
土鸡怎么
做
才
最好?土鸡是非常有营养的,尤其是坐月子的妇女,在生完孩子以后可以来一碗土鸡汤,真的超级好喝的。还有可以做一个红烧土鸡,这个红烧的更加好吃,我们家的土鸡就有一些,家里人养的,可好吃了。我们先把鸡给弄好了以后,在锅中放适量的清水,把做...
鸡肉越炖越烂还是越柴
答:
鸡肉应该是越炖越
烂
,但是要分鸡的品种,散养的鸡,炖出来的肉一般是越炖越劲道,而肉食鸡炖出来的肉,非常的软烂,炖鸡肉应该加凉水,而且要一次加够,这样炖出来的肉,肉质鲜嫩,烂而不柴。
自己家养的
土鸡
,如何做最好吃?
答:
自己家养的
土鸡
,该
怎么
做
才会
更加的好吃一些呢?小编发现,现在很多真正的土鸡也是越来越少了,其实土鸡可以用来炖汤喝,也可以用来制作大盘鸡。一、玉米
土鸡
汤。首先,我们需要把土鸡给清洗干净,然后再起锅烧水,冷水下锅,加入适量的姜片,还有一些葱和料酒焯水,焯完水之后就可以选择把土地给捞出来了,...
老
土鸡怎么
快速炖乱
答:
1、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得
烂
熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂。2、炖老鸡时,在汤里放一至两把黄豆,肉就易烂了。3、如果老鸡在没杀之前,从鸡嘴灌入一小匙醋(灌进后,捏紧鸡嘴,以防...
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