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圆形竹砧板的制作视频
砧板
乌檀木、蚬木、铁木哪个好?
答:
心边材区别明显,叶为偶数羽状复叶,小叶全缘,无毛;椭
圆形
至近
圆形
,边有圆形膜质的翅,心材红褐色至乌檀色,常具黑褐色同乌檀色条纹。生长轮细腻不明显。光泽好。木材结构细,略均匀;强度较高;耐腐、干燥宜慢。气干密度0.80~0.86g/cm³目前市面上常见的
菜板
有
竹
质、木质以及塑料制成的...
请问:如何配制,使鱼丸吃着筋道、滑爽、有弹性?请赐教!多谢!
答:
鱼丸
制作
的技术关键:说起鱼丸,大家并不陌生。其制作方法是:将鱼治净后,除皮去骨刺,并剔去红鱼肉,放入清水中略为漂洗,再至
砧板
上用刀背排捶,至鱼肉松散后改用刀刃排斩成茸泥,然后分数次加入冷鲜汤及葱姜汁,用手顺一个方向搅成稀浆状,调入精盐,继续搅打至呈极富粘性的泥茸,然后分次...
乌檀木
砧板的
优缺点有那缺
答:
使用了之后没有一点开裂和起屑,真是没想到居然这么好。桃花芯木,货真价实,细密的木质,整根原木,光滑的切割工艺和不锈钢拎手,真的是
砧板
中的上品。做家具的木材每天用来切菜,真的是觉得豪奢的不要不要了!缺点:重量原因,不用的时候,挂着总担心会坠落。
圆形
又不易竖立摆放。 乌檀木砧板在...
鱼丸怎么做?需要什么配料?
答:
主料:花鲶1条、鸡蛋1个。配料:盐5克、淀粉5克、姜10克、葱10克、糖3克、料酒10毫升。做法如下:1、鱼洗净去掉头部,选取鱼身,用刀从鱼中间剖开。2、鱼一分为二。3、取有骨的一片鱼,背部朝上,用刀从尾部片去鱼骨。4、去除鱼皮。5、切成较小的鱼片。6、用“S”刀头,将鱼片倒入“韩一...
切
菜板
拱起来了怎么办?新买的,实木的那种
答:
菜板
干燥不够,含水率高,在干燥的环境拆封后慢慢失水变形,就成了现在弯曲的样子。解决办法:泡入水中,充分吸湿后取出,放在台面上,用件大些的平整的重物压在拱起的部位,静置几天,待完全干燥后即可拿出,肯定有效果,但完全恢复不太容易。
虾仁炒什么好吃
答:
1、首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作。2、鸡蛋加少许盐打散,青椒、葱、蒜都切丁备用。3、热锅热油,鸡蛋液下锅摊成蛋饼后,用锅铲铲成块盛起。4、锅内再倒少许油,葱蒜和青椒下锅爆香后下入虾仁,加盐翻炒。5、虾仁变色后,将炒好的鸡蛋倒入锅中,撒些白胡椒粉一起翻炒...
家里的
砧板
要怎么保养?有没有好的砧板品牌推荐!
答:
方法1:浸盐水 将新
菜板
放在浓盐水(浓度15%左右)中浸泡12~24小时,取出晾干即可使用。方法2:涂上油 买回新
砧板
后,应立即涂上食用油或者猪油。在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用。使用一段时间开裂处理 在开裂处及周围撒些盐,...
高压锅里的食物可重复再压吗
答:
制作
方法: 1.将猪蹄膀刮洗干净,用刀在内侧;软的一面顺长剖开至刀深见大骨,再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后切去四面的肥肉成
圆形
; 2.将蹄膀放入开水锅里,煮十分钟左右至外皮紧缩; 3.炒锅内放一只竹算子,蹄膀皮朝下放在上面,加水淹没,再加入料酒、酱油、精盐、冰糖、葱结、姜片,旺火烧开,加盖后...
铁木
砧板
开裂怎么办
答:
铁木砧板价格 慕容世家铁木菜板实木砧板整木切菜板正宗越南蚬木长方形厨房案板 价格:¥ 99.00 俏功煮越南铁木
砧板菜板
正宗
圆形
实木切菜板家用粘板案板耐用面板...如果接触面不太通风,那么砧板就容易发霉致使发黑。所以我们可以把
竹砧板
放在一个像碗类的器皿上,接触面小但同时还能支撑住砧板。这样砧板就不会发霉了。
新买的
木菜板
如何保养后再投入使用?
答:
新买的
木菜板
用水浸泡一周后,用油涂抹后使用。方法如下:1、准备一个大的容器,里面加入水和半袋食盐。2、加入食盐后搅拌溶解食盐。加入食盐让木质在里面浸泡后充分释放应力并且起到杀菌的效果。3、把新木板放入到水中,一定要没过木板,充分浸泡。4、浸泡一周后,取出晾干。5、准备一小碗食用油,...
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