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喜欢煲汤
女人都
喜欢煲汤
,夏天煲什么,冬天煲什么?有讲究吗?
答:
夏天
煲
莲藕绿豆骨汤,茅根马蹄胡罗卜,冬瓜绿豆(或黄豆)响螺片,或者马蹄胡罗卜葛汤,金银菜褒大骨,芥菜瘦肉咸蛋汤(这个是滚汤,不用煲太久),秋冬煲西洋菜鸭肾,胡椒猪肚汤,花旗参褒鸡,当归北芪淮山红枣褒鸡,猪脚花生等等.我家就是按这些煲的.过年的那几天还做发菜蚝豉汤,取"发财好市"的谐音.:)...
广东人为什么
喜欢煲汤
,与历史地理有关吗?
答:
气候原因较大,广东太阳猛烈,气候炎热,上蒸下煮,身体水份损失大,所以
喜欢煲汤
.
南方人
喜欢煲
靓汤,北方人喜欢煲什么汤?
答:
南方人
喜欢煲
靓汤,北方人喜欢煲什么汤?做为北方人也去过南方,南方
煲汤喜欢
小火慢煲,而且根据气候的变化,以及应季的食材来煲汤。南方的汤尤其是广东的特点:喜欢加些中草药,与食材一起煲,这样有强身健体的功效。南方喝汤都是餐前喝,也就是养胃汤。但是这汤一般煲的时间要长,讲究“老火靓汤”。
很多人都
喜欢
自己在家
炖汤
,牛肉能不能和玉米白萝卜一起煮呢?
答:
牛肉可以和玉米白萝卜在一起煮,牛肉炖萝卜是一道传统美食,加入玉米让味道变得非常清新。这道菜既美味,又有保健作用,对身体健康非常有好处。1、牛肉炖玉米白萝卜的做法 很多小伙伴
喜欢
在家里
煲汤
,常喝汤有养生的作用。可以选用牛腩肉,牛腩肉比较嫩,很多人都喜欢吃,玉米去掉外面的皮,切成两段或者四...
一个男人
喜欢
为你做饭
煲汤
'就是爱你呐?
答:
我认为是的,正常情况下没有哪个男人愿意下厨做饭,能够主动并
喜欢
为你做饭
煲汤
那就说明他非常喜欢你
广东人
喜欢煲汤
,那些老火靓汤营养真的有那么丰富吗?
答:
我认为汤类的营养物质随着长时间地加热熬煮,只能减少,不能增加。单就汤这种饮食方法我认为是为婴儿、老人、产妇、病人等而设置,当然任何人都可以喝汤。水质不必上乘,也能
煲汤
靓,巧手于食材搭配。精确于火候和浓度。这样的讲究当然是传承之功,长久之效。我看汤书介绍,都强调常煲常饮。广东人
喜欢
...
广西人
喜欢煲汤
吗
答:
野生红菇多产于容县浪水乡,因浪水乡的山上多长椎树、黎树,而红菇则
喜欢
长在椎树和黎树的根下。由于其生长条件极其复杂,至目前尚未人工种植成功,因而年产量仅有10000千克左右,是广西稀有的山野之珍品。红菇菇型为雨伞形状,颜色鲜红,红菇既可以生炒,其味鲜甜、爽口,亦可烘干,用于
煲汤
,具有去...
南方人习惯
煲汤
,喝汤对人体有哪些好处?
答:
南方人爱喝汤,天天
煲汤
喝真的好吗?营养学家:3种人尽量少喝汤 对于很多南方人尤其是广东地区的人们来说,都
喜欢
喝汤滋补身体。在他们的日常饮食中,隔三差五就会煲汤喝,甚至有些人每天都会煲汤喝。正因为如此,在广东地区流行这样一句话,“宁可食无菜,不可食无汤”,由此可见他们有多喜欢喝汤了...
广东人最
喜欢
的老火
煲汤
,为何成为了当地痛风高发的“祸首”?
答:
广东人的
煲汤
,首先是要用一些富含蛋白质的动物食材,比如猪牛羊的棒骨和排骨,或者带皮带骨的鸡鸭,以及一些水产品等等。再加上一些食药两用的植物原料和香料,经过长时间的小火慢炖,最后得到颜色浓白、味道纤维、口感黏稠的汤。“颜色浓白”来自于脂肪。骨头和肉中有丰富的脂肪,被煮到汤中不停地...
为什么说食在广州、为什么广州人
喜欢煲汤
喝。请问怎么煲才能算是好...
答:
每一个真正的美食家,都会认为,粤菜是最好吃的。为什么呢?第一,粤菜以清淡为主,对身体好 第二,清淡的味道更不会影响到食物本来的味道,保留了最原始的食物鲜甜 第三,粤菜完全不需要浓厚的味道来吸引食家,增加他们的胃口。却偏偏让他们不会觉得淡而无味,在技巧上也是高难度 第四,历史背景,...
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