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哪种面粉没有添加剂
为什么外面卖的馒头包子比家里做的白那么多?
答:
据了解,国家规定每公斤
面粉
中
添加
增白剂的不允许超过0.06克,所以你买的馒头是因为这个原因的话,还是别吃了。当然了,并不是所有的商家这样做,有的是用碱,这是最拿手的,酸碱度达到正碱,馒头才能白,馒头皮薄,此外,揉搓的质量对面点品质起最关键作用,也是自己做没买的白主要原因,馒头店是...
有关食品安全的问题,有5个。谢谢
答:
在食品加工过程中,添加一定限量的食品
添加剂
对人体是安全的,国家标准、行业标准中对食品添加剂的使用量做了明确的规定。但长期(或超量)使用食品添加剂会致癌,产生遗传毒性在人体内的残留,破坏新陈代谢等。在实际生活中,过量添加食品添加剂的现象比较严重,有的还是违法添加对人体有严重危害的化学品。例如:为了使
面粉
...
辣条的制作原料都有哪些?
答:
辣条是以
小麦粉
或其他谷物、豆类为主要原料,加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料的一种食品。辣条的来源与1998年特大洪水灾害有关,当时洪水导致农产品受损,平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降,严重打击酱干产业。在此情况下,平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛...
生粉和淀粉到底有什么区别
答:
低筋
面粉
:又叫薄力粉,cake flour,蛋白质含量6.5-9.5%,可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉(其它淀粉也可以)混合配成,适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、
没有
韧性的点心。自发粉:超市里卖的自发粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化学
添加剂
,用时只需要加水,而且可以节约...
孕妇能吃雪花
面粉
吗?
答:
零食和
没有
营养的垃圾食品偶尔吃一下没有关系的。平时吃的食物需要多种多样,不能喜欢吃
哪种
食物,那段时间就只吃那种东西,这对胎儿的成长以及营养供给都是不利的。除此之外,孕妈妈们整个孕期都要少喝外面
添加剂
多的瓶装饮料与汽水等等,最好以温开水和鲜榨果汁作为整个孕期水的摄入源。
辅食
添加
有哪些误区是千万不能触碰?
答:
比如一些写着儿童小馒头的零食或者是小面包,有些家长就买这类食物回来,每天都会给孩子吃一些,有时候家长甚至是自己懒得给孩子做饭时就给孩子吃这些食物做正餐。事实上这样对孩子的健康是非常不利的,这些食物要做得好吃就一定会添加白砂糖和食物
添加剂
,特别是白砂糖孩子吃多了以后会很爱吃糖,不利...
面包粉可不可以用来做蛋糕啊?急啊!
答:
低筋
面粉
:又叫薄力粉,cake flour,蛋白质含量6.5-9.5%,可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉(其它淀粉也可以)混合配成,适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、
没有
韧性的点心。自发粉:超市里卖的自发粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化学
添加剂
,用时只需要加水,而且可以节约...
宝宝1岁半了,有什么零食推荐吗?
答:
所以这款零食也是推荐各位妈妈们购买给宝宝吃的。 3、宝贝顾问米饼 宝贝顾问的米饼真的很不错,看了一下配料简单,钠含量低 ,虽然不是独立包装,但是有塑封条,拿取也方便。宝宝很爱吃,大米味道很浓郁,
没有添加
糖之类的东西,也很容易化开,不会呛到宝宝,值得推荐。 4、萌天天小朋友萌小酥米饼 萌天天的粉儿飘过...
有哪些方法可以让利仁薄饼机制作出的面糊更加松软?
答:
温度控制:在烘烤薄饼时,控制好温度,不要过高,以免薄饼外表快速硬化,内部
没有
充分膨胀。适当的低温可以让薄饼内部慢慢受热,有助于保持松软。
添加剂
的选择:可以在面糊中加入一些软化剂,如植物油或黄油,这些脂肪可以在面糊中形成小的油滴,有助于保持薄饼的湿润和柔软。休息时间:制作好的面糊可以放置...
酸奶中含有益生菌,但是
添加剂
和糖粉较多,对于80岁以上的老人来说如何...
答:
何谓益生菌?国际营养学界普遍认可的定义是:益生菌系一种对人体有益的细菌,它们可直接作为食品
添加剂
服用,以维持肠道菌丛的平衡。在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品,其中包括:含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等等。迄今为止,科学家已发现...
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