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咸肉用水煮还是隔水蒸好吃
干烤虾怎么炒
好吃
答:
【制作】:桂鱼肉切双飞用盐、胡椒粉和麻油腌10分钟,大干虾放碟内加姜1-2片
隔水蒸
5分钟,丝瓜去皮切件,烧热4汤匙油泡炒鱼片至变色刚熟取出。然后用剩油爆香姜片后下丝瓜炒软,加入清鸡汤与
水煮
滚至丝瓜软熟后加蒸好的干虾及鱼片炒匀,加调味料后即成。 --- (5).蒜茸焖干虾 用料:干虾,蒜,油,料酒...
焖饭的19种做法
答:
基本焖饭 米饭,炊具,水,这便是焖饭的基础元素。将淘洗干净的米放入锅中,加入适量的水,米水比例约为1:1.2,盖上锅盖,大火煮沸后转为小火焖煮约15分钟即可。香菇焖饭 鲜嫩香菇与米饭的完美结合,缔造出极致的美味。将香菇洗净切片,与淘洗干净的米一同放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转为小火...
怎样包粽子
答:
包粽子的简单步骤如下:1、取一块比较大的粽叶,清洗干净,再把叶子折叠起来。2、将双层粽叶的底部折叠大约四分之一,然后用手按住。3、将粽叶的上部张开,做成漏斗状,将糯米倒入其中,尽可能的将其填充成细细的形状。4、将粽子的另外一头翻转,覆盖在粽子上,然后用双手把粽子的两边都压下来,剩下...
菱角应该
水煮还是蒸
答:
4.菱角比较老,就要多
煮
一些时候,当表面的皮颜色变浅的时候,或者菱角表皮出现开裂的时候,菱角就煮好了。5.除了直接放进水里煮之外,老菱角还可以放在锅上
蒸
,用大火一直蒸煮,直到菱角熟透了为止,拿起菱角,剥开皮,里面的肉变得沙沙的,软软的,就熟透了。6.菱角里面含有不少对人体有益的营养物质...
如何制作粽子???
答:
1.苇叶用开水焯一下冷却待用,糯米洗净用冷水泡24小时后待用。2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;虾肉炒熟加味,切成段;瓜条、金橘、青梅切成粒。3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中,
用水煮
1小时即可食用。正宗金牌广式裹
蒸
粽 用料:1、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆...
如何包粽子
视频时间 02:23
如何炖蛋
好吃
答:
用料 鸡蛋 2个 盐 克 葱花 炖蛋的做法 打两个土鸡蛋(洋鸡蛋也可以 但是我觉得纯正的土鸡蛋做出来颜色好看 味道浓郁)搅拌好,按蛋水1:2的比例顺着碗边缓缓加入温水,加盐搅拌均匀;把蛋液上的泡撇出来,用保鲜膜覆盖起来,并在膜上扎几个洞用来透气 我从来都不特地开一个锅去
蒸
蛋,都是...
有哪些
好吃
的菜名?
答:
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、
清蒸
八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、卤鸭腰儿、烩鸭条、清拌腰丝儿、黄心管儿、卤白鳝、...
粽子是用凉
水煮还是
先把水烧开,然后再放粽子煮?
答:
咸肉
粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。 粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同
煮
。煮好...
粽子的包法
答:
4. 电饭锅外锅水约放3杯,内锅水淹过粽子放入蒸熟即可 备注: 1. 这是较简单做法,用电饭锅即可,当然最方便还是买来吃啰,自己包味道不同吧 2. 步骤2中若直接加水
蒸
就成油饭水与糯米比例约1比2 3. 若包不成粽型,其实只要将岳]入即可 ◆绿豆鸭蛋粽 (这个
好吃
) 糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸...
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