77问答网
所有问题
当前搜索:
和牛片怎么做好吃又嫩的
怎样
炒牛肉
片又嫩又好吃
如何
炒牛肉片又嫩又好吃
答:
1、材料:黄瓜条,香葱,蒜片,姜片,牛臀尖肉,小辣椒一根,圆青椒一只,盐,老抽,蚝油,花生油,生抽。2、牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。3、青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;姜去皮切片备用。4...
炒牛肉
片怎么
炒
好吃又嫩
答:
炒牛肉片
好吃又嫩的
方法:新鲜牛肉切成片,加入料酒、五香粉、盐以及孜然粉腌制十分钟左右,十分钟后加入淀粉、鸡蛋清与芝麻油搅拌匀均。二荆条切斜刀,不放油直接放进锅内炒至虎皮状捞出。油温五成热后放入牛肉,稍微炒一会儿起锅。倒入葱丝大大蒜煸炒,放适量郫县豆瓣酱炒出红油。倒入牛肉和二荆条...
滑牛肉
片怎么做好吃又嫩
答:
步骤7、下入腌制好的牛肉片,滑散。步骤8、牛肉片变色后加入葱姜碎继续煸炒。步骤9、加入胡萝卜片翻炒片刻。步骤10、出锅前淋入香油即可。牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或...
清烫牛肉
片怎么做好吃又嫩
水煮清汤牛肉片的做法
答:
1、食材:牛里脊肉、白菜、干辣椒、花椒、葱、蒜、郫县豆瓣酱、料酒、一只蛋清、一大勺玉米淀粉。2、水煮牛肉制作方法与步骤:首先要处理一下食材,先把牛里脊肉上的筋膜都去掉,再把牛肉都切成三厘米大小、两毫米厚的肉片。白菜帮用斜刀切成片,白菜叶都用手撕成大块。把干辣椒剪成段,葱切成大段,...
酸汤肥牛肉
怎么做好吃又嫩
酸爽开胃的酸汤肥牛做法
答:
在炒锅内倒入少量的油,等油烧到六成热后把姜片和蒜碎放进去爆香,等锅内炒出香味就可以加入灵魂的黄灯笼辣椒酱翻炒大约一分钟左右,接着加入高汤和料酒用大火把它们煮开,这样煮好之后汤就会变得金黄色,又好看又好喝。4、等汤熬制好以后用网筛将锅内的料渣全部过滤出来扔掉,接着再将肥
牛片
放...
牛里脊肉
怎么做好吃又嫩
答:
1、牛肉洗净切成薄片,加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。2、蒜切末,姜切丝,大葱切寸段备用。3、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末和姜丝炒出香味。4、加入牛肉爆炒至变色变白,加入大葱翻炒至断生。5、根据个人口味加入盐调味,翻炒均匀即可。二、牛里脊肉炒木耳。准备食材...
牙签牛肉
怎么做
更
好吃
?
答:
选材:选择适合快速烹饪的牛肉部位,如牛里脊肉或者牛肩肉,这些部位的肉质较为
嫩
滑,适合切成薄片后快速炒制。切片:将牛肉切成薄片,厚度大约在2-3毫米左右,这样既能保证肉的嫩度,又能使其容易入味。腌制:将切好的牛肉片放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、胡椒粉、孜然粉、盐和少量的淀粉,...
酸汤肥牛肉
怎么做好吃又嫩
酸爽开胃的酸汤肥牛做法
答:
在炒锅内倒入少量的油,等油烧到六成热后把姜片和蒜碎放进去爆香,等锅内炒出香味就可以加入灵魂的黄灯笼辣椒酱翻炒大约一分钟左右,接着加入高汤和料酒用大火把它们煮开,这样煮好之后汤就会变得金黄色,又好看又好喝。4、等汤熬制好以后用网筛将锅内的料渣全部过滤出来扔掉,接着再将肥
牛片
放...
牛肉
怎么做又嫩又好吃
答:
牛肉鲜嫩可口。一种嫩煎牛肉方法 首先,先把牛肉腌好。加入盐、味精、胡椒粉、蚝油、料酒,再加入半个蛋清。反复揉搓牛肉吸收调料和蛋液。将牛肉片搅拌至粘稠,加入适量生粉,继续搅拌均匀。生粉可以锁住牛肉的水分,保持
鲜嫩的
口感。挂一点粉就行,不要太浓,会影响牛肉的口感。然后浇上植物油,封口,...
酸汤肥牛肉
怎么做好吃又嫩
酸爽开胃的酸汤肥牛做法
答:
在炒锅内倒入少量的油,等油烧到六成热后把姜片和蒜碎放进去爆香,等锅内炒出香味就可以加入灵魂的黄灯笼辣椒酱翻炒大约一分钟左右,接着加入高汤和料酒用大火把它们煮开,这样煮好之后汤就会变得金黄色,又好看又好喝。4、等汤熬制好以后用网筛将锅内的料渣全部过滤出来扔掉,接着再将肥
牛片
放...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜