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包子没蒸熟能重新蒸吗
在家做生煎包的时候,
可以
选择拿猪油煎吗?
答:
蒸馒头或者包子需要长时间烧一锅水,可是用水煎的方式就简单得多。个人也非常喜欢吃水煎包,底部焦脆,但其它三面蓬松喧软,口感脆而不硬,香而不腻,绝对鲜香可口。每次做好我都能吃好多个。盖盖。中小火,后至小火,期间注意分别往四周移动锅底,使受热均匀;大约20分钟后,水分蒸发把
包子蒸熟
,...
为什么我发面很成功,
蒸
的时候发的也很好,一开锅盖就回缩了呢?_百度知 ...
答:
哈哈哈哈,我也是。蒸了三次馒头,都扔了。死塌塌的。蒸了一次
包子
,还凑活吃。我也是发面发的很好,一蒸就坏。可能也是二次醒发时间不够。现在我
不蒸
了,还是买吧。馒头
蒸熟
关了火,要过几分钟再开锅才行。要是一关火就打开锅盖,就容易塌。发过头了 容易回缩 而且排气应该没到位 要点:一,用...
只放酵母和白糖
可以
做
包子吗
?要注意什么?
答:
排气完成后的面团体积应该和
未
发酵时的体积大小差
不
多。排气后整形再整形,蒸出来的
包子
外观美观,
蒸熟
后表皮很光滑,没有气泡的产生。 包子生胚什么样的状态下可以上锅蒸? 二次醒发好的包子生胚应该体积比原来变大一倍左右,轻轻按压表皮后按压的地方会立即回弹,拿在手里感觉轻飘飘的时候就可以上锅蒸了。生的荤馅...
怎么做老面
包子
?
答:
3.面发好以后,揉好,切成一个个面团(我
不
喜欢吃太大的)擀好面皮,把馅放入皮中,可以包成各式各样的。 4.放入锅内蒸,在
包子
下面擦点水这样不会沾底,放的时候中间要留空隙,因为包子熟了会大许多。 5.蒸包的用具要密封好,一般大约蒸半个小时差不多了(要看用什么火) 6.
蒸熟
的包子一拍指印马上会弹起,这样...
用老面如何发面,做小笼
包子
的,求配方
答:
所以包好后,
蒸
的时候就容易蒸大。7.取出来后,在桌面上撒点面粉。然后将面团放在上面。
不
用经过
重新
揉和了。因为二次发酵前,加碱的过程中,已经充分揉和了。然后分成差不多大小的剂子。取其中一个,摊圆。包入馅料。包成
包子
状,然后一个一个的放在蒸笼上。放好后,锅中烧足够开的水,就可以...
馒头
蒸
酸了
还能
吃吗
答:
馒头是生活中常见的一种食物,因其口感极佳且做法多种而倍受大家的喜爱。但很多人在
蒸
馒头的时候因自己手法上的失误,造成蒸出的
包子
有了酸感,那么馒头蒸酸了还能吃吗?馒头蒸酸了怎么处理
不
酸?答案都在这了。馒头蒸酸了还能吃 馒头蒸酸了是很多新手再做馒头时都遇到的问题,像这种其实是可以吃的...
干菜
蒸熟
的
包子能
过夜吃吗
答:
是可以过夜吃的,只要将
包子
放在冰箱的冷藏室当中,放置一晚上,第二天还是可以吃
除了常见的
包子
馒头、豆浆油条以外,还有什么比较有特色的早点?_百度...
答:
潮州人的吃糜,小菜多多,也难找了,米粒煮得刚刚开花就熄火,和广东粥截然
不
同。还有他们的独特早餐粿汁,是擀薄片的粉煮成粥状的,在香港也几乎绝迹,珍珠花菜猪杂汤,更是甭谈了。北角一族的福建人,也吃稀饭,配咸蛋,或
蒸
些菜脯蛋,小鱼花生等来送,只有一两间食肆供应,大多数是在家里做了。
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