关于豆腐的菜谱答:锅上旺火烧热,放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水,待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖一刻钟,加精盐、味精即可食之。 5.麻婆豆腐 原料:豆腐1对,肉末50克,素油100克,豆瓣辣酱35克,味精3.5克,骨头汤10克,红油15克,花椒粉0.5克,湿淀粉30克,葱2根,姜10克,蒜头2瓣。 制法:豆腐切成1厘米见方的丁,装入...
用豆腐可以做哪些菜?答:做法:(1)将豆腐用开水煎四五分钟,取出切 成小方丁,再把土豆丁、胡萝卜丁、 茄子丁用开水烫一下取出; (2)锅内放油,用洋葱丁炸锅,再加入 肉丁,边炒边放入少许酱油,然后把 黄瓜丁、蘑菇丁、海米放入锅中,放 点汤,烧开后放点味素和盐,炖熟即可。 特点:菜和豆腐鲜,汤味清淡适口。 锅塌豆腐 主料:豆腐两...
豆腐要咋弄好吃点?答:高汤烧沸,放入红葡萄酒,再沸时浇在琵琶豆腐上即成。 4、雪菜豆腐汤 原料:豆腐200克,雪里蕻100克,精盐、葱花、味精适量,色拉油50克。 制法:豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热,放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水,待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖一刻钟,加精盐、...
最难念的绕口令答:2.你会炖炖冻豆腐,来炖我的炖冻豆腐,你不会炖炖冻豆腐,别胡炖乱炖炖坏了我的炖冻豆腐。 3.瓜藤开花象喇叭,娃娃爱花不去掐,瓜藤开花,瓜花结瓜,没花就没瓜,吃瓜爱花,娃娃爱花也爱瓜。 4.打南面来了个瘸子,手里拿着碟子,碟子里装着一碟茄子,打北边又来个喝醉酒的老爷子,腰里掖着个烟袋别子,老爷子要...
特别下饭的东北十大炖菜都有什么?答:6. 同一个油锅,放入黄豆酱、茄子、土豆、豆角、玉米、胡萝卜,翻炒至蔬菜表面均匀裹上黄豆酱。 7. 加入排骨,料包,倒入足量的水,倒入老抽,大火烧开,转小火,盖上锅盖,炖40-60分钟,至蔬菜黏软,放盐调味。 8. 出锅取出料包,放上香菜即成。 2.东北酸菜炖牛肉冻豆腐---酸菜炖肉汤,那叫一个酸爽。
东北炖菜都有哪些菜谱答:6.将煮好的五花肉切成片,将五花肉放在锅内,再下入冻豆腐,大火烧开,转小火,继续煮30分钟7.到时间后,加入盐调味,将血肠放入,烧开,关火,盛出即可,将大蒜切末,加入酱油调成蒜酱,随菜一起上桌,沾五花肉和血肠用【鲶鱼炖茄子】所需材料:鲶鱼1条、茄子500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10几...