77问答网
所有问题
当前搜索:
冷水和温水哪个解冻更快
冰箱里刚拿出的肉该如何
解冻
?用
冷水
好
还是热水
好?
答:
如果是泡水里,温水要稍微快一点,但总体来说差不多,但是
凉水解冻
的肉颜色好好看肉质紧实,
温水解冻
的水很混浊部分肉还会变粗糙,最好的解冻方法是提前拿出来放冷藏室解冻,营养不流失,也不容易滋生细菌因这温度最适合细菌滋生,也不可放在水里,因水会让肉汁流失 如果是生鲜的可放进冰箱,因3-5度...
用
冷水解冻和温水解冻哪个快
?
答:
用
冷水
浸泡
解冻
比用
温水
浸泡解冻效果好。
怎样能
快速解冻
肉
答:
快速解冻
肉的方法:1、把冷冻肉用微波炉高温解冻,非常快速。2、也可以用烤箱解冻,现在烤箱都有解冻这个选项。3、或者把肉放在碗里面,将
热水
倒入碗中,比一般的自然
解冻快
很多。4、若想
更快
地对肉进行解冻,可使用
冷水解冻
法。把肉放在一个密封塑料袋内。若是袋子漏水,细菌就较容易滋生,使食物安全...
为什么
用凉水解冻
(冰箱里冰冻的鸡)比
热水快
答:
这就确切地肯定了在低温环境中,
热水
比冷水结冰快。此后,世界上许多科学杂志载文介绍了这种自然现象,还将这种现象命名为"姆佩巴效应"(MpembaEffect)。 二、姆佩巴效应的历史 热水比
冷水更快
结冰的事实已被知道了很多个世纪。最早提到并记载此一现象的数据,可追溯到公元前300年的亚里斯多德,他写道: "先前被加热过的水...
冰箱中冷冻食品怎样
快速解冻
答:
要看什么食品而定,通常用
热水
即可
快速解冻
的,加温(微波炉)、烘吹(烘干机),加速蒸发,选择方法不影响食品的营养为上!
用
冷水
化冻肉
还是温水
化的快?为什么?
答:
再次,就是将冻肉放在流动水下或者是放入淡盐水之中,这样也能
快速解冻
。第一种解冻方法我们借用了微波炉,第二种和第三种都是用
冷水
而不是
温水
,因为我们知道,冻肉的温度都在零度以下,当冻肉放入冷时水之中时,冻肉吸收热量而使冷水温度很快降低,冷水降低温度会释放热量,据了解,(1克水结成冰可...
速冻食品怎么
快速解冻
?
答:
冷水解冻
法:将速冻食品密封在防水的塑料袋中,然后放入一个装有冷水的大碗或水槽中。需要经常更换水以保持冷却效果。这种方法比放在室温下解冻要快,通常适用于较小的食品如肉类、鱼类等。这种方法较为安全,因为水温保持在较低水平,可以减缓细菌生长。但需要注意,解冻时间可能较长,且要确保食品完全...
冰是在
温水
中融化的快,
还是
在
凉水
中融化的快?
答:
“
解冻
冻肉
用凉水
,如果用
热水
,会使肉表面纤维骤热速缩,外水不易渗入,内外温度不易传递,
冷水
可置换冰中的液态水.无论温度多低,冰中始终有液态水.我只是知道皮毛,冰中有液体水的理论是中国科学家上世纪末的伟大发现,震惊世界.”所以答案是冰在凉水中融化的快~参考资料:百度网页,百度知道 ...
冻鱼放在
冷水解冻快
,为什么?
答:
冻鱼的导热系数比柔软的肉大,
冷水
的热能对冰的传导较平稳顺利。如果用
热水
本来温差大传导速度
更快
,但是太快的传热使冻鱼的外表迅速
解冻
变成较高温的软肉,软肉的导热系数不及近乎固体冰的冻肉,,不利于导热的软肉的厚度,使热传导更加不顺利。而用冷水不会出现这种情况,所以冻鱼在冷水中反倒比在热水...
为什么用
冷水解冻
比
热水快
视频时间 01:06
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜