77问答网
所有问题
当前搜索:
农村腌制坛子肉做法
炸
坛子肉
需要什么过程
答:
腌制
或是在煮炖的过程中可以根据自己的喜好加入八角或是桂皮之类的香料。好了,
坛子肉
的
做法
今天就介绍这么多了。不知道你学会了没有?是不是很简单呢?很多人觉得制作坛子肉比较麻烦,其实制作坛子肉没什么难度,只要敢动手尝试就可以了。以上就是家庭版制作坛子肉的方法了,就看你喜欢哪一种了 ...
坛子肉
是哪里的特产 坛子肉是哪方特产
答:
子龙郡
坛子肉
是湖南郴州的传统名菜,属于湘菜系。相传三国名将赵子龙将军计取桂阳郡,驻守桂阳郡期间治军抚民有方,军不扰民、受到老百姓拥戴,老百姓同呼桂阳郡为子龙郡。为表达对赵子龙将军的爱戴之情,当地老百姓用猪肉皮和五花肉放入方园五爪辣椒酱坛子里,采用民间传统工艺
腌制
数月后,赠送给子龙将军下...
汉源
坛子肉
为什么要
腌制
答:
汉源
坛子肉
要
腌制
是为了让肉更加入味。杀好的猪肉撒上食盐,腌1-2天之后做出来的肉会更加鲜美,口感会更好。
四川
坛子肉
怎样
腌制
的
答:
凉山彝族自治州,资阳市,自贡市,德阳市,达州市,南充市,广元市,成都市,阿坝藏族羌族自治州,甘孜藏族自治州,四川
坛子肉
这样
腌制
的
谁知道“金太和贡”
坛子肉
的故事吗?
答:
长期生活贫苦的农民也不舍得吃,便将其采用腌、炸、炖等民间特殊工艺加工而成,在明朝之前都是以巴蜀花椒磨粉,再加上姜蒜切丁一起
腌制
,明以后辣椒从番外传入湘西地区,后使用
坛子肉
沾辣椒发现口味口感更好,则在以后均采用辣椒进行腌制,明正德年间传为宫廷御品。二。太和贡辣的渊源:据《桂阳县志》...
郴州有什么特色美ɣ
答:
子龙
坛子肉
由此得名,并流传至今。三国名将赵子龙将军计取桂阳郡,驻守桂阳郡期间治军抚民有方,军不扰民、受到老百姓拥戴,老百姓同呼桂阳郡为子龙郡。为表达对赵子龙将军的爱戴之情,当地老百姓用猪肉皮和五花肉放入方园五爪辣椒酱坛子里,采用民间传统工艺
腌制
数月 临武鸭 是临武特有的一种土鸭子,象...
请问各位最拿手的菜是什么,具体
怎么做
的。
答:
做法
: 将鱼盘内的余汁和鱼的头、尾放入汤勺内,用手勺把鱼头砸碎,再放清汤500克,酱油5克,盐1.5克,醋50克,白糖2.5克,烧沸后撇净浮沫,撒上香菜末5克,胡椒面2.5克,盛入汤盘内即成。此汤香气扑鼻,有酸、甜、香、辣、咸五味调和之美。 五:
坛子肉
: 鲁菜名品! 特色: 色泽深红,肉烂汤浓,肥而不腻,鲜美...
坛子肉
用什么肉
答:
坛肉就是
腌制
卤肉的时候用的是
坛子
密封发酵而成的肉就叫做坛肉。这种肉会比正常盆腌制的更加入味儿,因为密封性好,适合腌制这些酱肉熏肉的这种食品。
郴州桂阳县出的
坛子肉
是为了纪念谁而做的?(典故)
答:
坛子肉
又名辣酱肉,三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时,老百姓用本地特产方元五爪辣椒
腌制
猪肉皮和五花肉,赠送给赵子龙将军下酒送饭,深得赵子龙喜爱“子龙”辣酱肉由此而得名,乃流传至今。坛子肉又香又辣,回味悠长,具有开胃,增强食欲之神效,为郴州三件宝之一....
郴州桂阳县出的
坛子肉
是为了纪念谁而做的?(典故)
答:
坛子肉
又名辣酱肉,三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时,老百姓用本地特产方元五爪辣椒
腌制
猪肉皮和五花肉,赠送给赵子龙将军下酒送饭,深得赵子龙喜爱“子龙”辣酱肉由此而得名,乃流传至今。坛子肉又香又辣,回味悠长,具有开胃,增强食欲之神效,为郴州三件宝之一.
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜