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农村大缸腌整个萝卜咸菜视频
东北大酱
缸腌咸菜
的做法
答:
东北大酱
缸腌咸菜
的具体做法:1、首先准备好芥菜,然后给清洗干净,加水泡12个小时。2、再将它装入缸里面,加盐10:2的,然后再加水,没过荠菜疙瘩。3、密封之后腌制两个月。4、腌好之后取出来,给它先切成片再切成丝。5、放入一个容器里面,然后加适量的味精,半斤的蒜泥,搅拌瓶的白醋,加少量的...
怎么
腌萝卜
疙瘩
答:
2、
腌
的多久一般情况下视天气而定,天气热就腌的时间短一点,直到
大缸
的上面飘起一层白沫以及吃起来没有瑟瑟的味道即可。3、把腌好的
萝卜
或芥菜疙瘩连同
咸菜
汤一起放到锅里,用烈火煮,直至用筷子可以穿透萝卜即可出锅。4、出锅后,把煮好的萝卜或芥菜疙瘩放入一个可以漏水的篮子里,放到太阳下暴晒...
用白
萝卜腌制
的
咸菜
怎么做菜吃
视频时间 00:38
辣
萝卜咸菜
怎么做好吃,甜辣萝卜咸菜的家常做法
答:
二、辣萝卜条 ⑴原料:
大萝卜
5千克。⑵调料:辣椒粉350克、糖精少许、盐0.5千克。⑶制法:将萝卜洗净后,切成宽1厘米、长6厘米的条块,放在盐水中浸20小时,捞出晒至五六成干,与糖精、辣椒粉一起拌匀,入
缸腌
5-7天即成。三、辣萝卜干 ⑴原料:萝卜5千克。⑵调料:酱油1千克、辣椒油50克、熟...
东北大酱
缸腌咸菜
的做法
答:
东北大酱
缸腌咸菜
的具体做法:1、首先准备好芥菜,然后给清洗干净,加水泡12个小时。2、再将它装入缸里面,加盐10:2的,然后再加水,没过荠菜疙瘩。3、密封之后腌制两个月。4、腌好之后取出来,给它先切成片再切成丝。5、放入一个容器里面,然后加适量的味精,半斤的蒜泥,搅拌瓶的白醋,加少量的...
请问
腌咸菜
怎么腌
答:
腌制
的
咸菜
非常多,比如
萝卜
,雪里红,白菜,以及疙瘩菜 今天介腌疙瘩菜,先把疙瘩菜清理干净,去掉叶子,根须,用水冲洗几遍,然后用刀削皮,有些坑坑洼洼的地方,就用刀深挖一下。清理干净后把疙瘩菜切成几大块泡在水里,泡半天左右。然后再将一块一块的疙瘩菜用刀切成粗细均匀的细丝。
怎样
腌制
白
萝卜咸菜
答:
花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。制作方法:先将白
萝卜
择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入
缸
内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品。
萝卜
和苤蓝怎么
腌制
菜?
答:
5、蔬菜腌制工具的选择
腌制咸菜
要注意使用合适的工具,特别是容器的选择尤为重要。它关系到
腌菜
的质量。(1)选择腌器:腌制数量大,保存时间长的,一般用
缸腌
。腌制半干咸菜,如香辣
萝卜
干、大头菜等,一般应用坛腌,因坛子肚大口小,便于密封,腌制数量极少,时间短的感菜,也可用小盆、盖碗等。腌...
腌制
一
缸萝卜咸菜
放多少盐
答:
要放于常温5-15度中。红
萝卜咸菜
做法:1.将红萝卜洗净空干水,待用。2.将盐放入水烧开凉透。3.最后将红萝卜放入盐水中即可。特点:随做随吃,十分方便。注意:与咸菜不同的地方是:加盐略多,口味略重,初时清脆,因为入盐太浅;再腌菜软,因盐分渗入。
腌制
疙瘩头与上同一做法。
萝卜
和苤蓝怎么
腌制
菜?
答:
5、蔬菜腌制工具的选择
腌制咸菜
要注意使用合适的工具,特别是容器的选择尤为重要。它关系到
腌菜
的质量。(1)选择腌器:腌制数量大,保存时间长的,一般用
缸腌
。腌制半干咸菜,如香辣
萝卜
干、大头菜等,一般应用坛腌,因坛子肚大口小,便于密封,腌制数量极少,时间短的感菜,也可用小盆、盖碗等。腌...
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