这才是真正的芒果蛋糕答:7,芒果切丁备用,将淡奶油倒入盆里加入细砂糖一起打发。8,一层蛋糕胚,一层淡奶油一层芒果,把旁边用透明围边围起来,在旁边放上一圈芒果,再放上一层糯米,一层蛋糕胚,然后挤上奶油放上芒果,旁边也放上,再放一层蛋糕胚,最后抹面,挤上装饰即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
做蛋糕时蛋白怎么打发才不消泡?怎么个搅拌手法?消泡是什么意思?_百度...答:做蛋糕的时候,蛋白不可以加到蛋黄,或者是邮寄的,不然蛋白不会起泡。蛋白也就不会打发起来的。 戚风蛋糕怎么弄才不消泡 首先,在蛋白打发的时候可加几滴柠檬汁或者白醋。(我不加,做出来的戚风也不会消泡,所以这不是关键) 其次,也是关键:在蛋白霜和蛋黄糊混合时,注意手法,一定是用翻拌或者切拌,动作要轻柔。不可以...