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做正宗四川泡菜的方法
四川泡菜的
做法?都可以泡些什么菜?
答:
2017-03-06 做四川泡菜的时候需不需要放醋 2 2016-03-13 四川泡菜每次加菜时,加糖还是糖水 9 2014-04-21 谁知道
正宗四川泡菜
怎么做?几天能吃? 25 2013-08-28 四川泡菜的水怎么做? 63 更多关于四川泡菜的知识 > 网友都在找: 四川泡菜水发浑
做四川泡菜的
菜 腌酸青菜
的方法
四川泡菜老盐水 正在...
四川泡菜
怎么做?
答:
所需材料:
泡菜
坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐。 具体制作
方法
如下: 一、培养泡菜发酵菌 (1)首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开。水量在坛子...
泡菜的
制作
方法正宗四川泡菜
答:
四川泡菜的
制作
方法
和步骤:主料:小红萝卜适量、白酒适量、豇豆适量、嫩姜适量、青椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、盐多量、冰糖适量。辅料:桶装的纯净水。1、洗好菜、凉干水份、备用。2、先把坛子底放一层料、盐、糖、八角桂皮、花椒姜蒜、辣椒等、在把豇豆向坛内圈放、中间放萝卜、跟新鲜...
酸辣脆爽超开胃,好吃到停不下来,
四川泡菜
怎么做?
答:
酸辣脆爽超开胃,好吃到停不下来,
四川泡菜
怎么做?
泡菜的
长像较为独特,能够腌渍泡菜及萝卜咸菜,还可以炒着吃或是制成凉菜,儿菜口味脆营养成分也很高,带有丰富多彩大豆蛋白,维他命及丰富多彩的营养元素钙和磷,这种营养成分能提高人体免疫力,还能推动身体新陈代谢,提升人体胃肠消化吸收作用。它还...
四川泡菜
制作
方法
有哪些?
答:
挑
泡菜
坛:
四川
人泡菜,一般用陶坛,密封性能好,泡菜不易变质。挑选泡菜坛有几种
方法
:1、抱坛用光照,没有亮眼的。2、用手敲坛壁,呈钢音的。3、在坛沿放一半清水,用火点一张纸扔坛内,盖上坛盖后,坛沿水能被吸入坛内的。挑选好泡菜坛后,洗净,晾干。准备作料:起泡菜水可用花椒、八角...
正宗四川泡菜
配方是多少?
答:
正宗四川泡菜
配方是1000克水15克盐,做法如下:准备材料:花椒适量、盐3勺、红辣椒10个、大蒜5颗、桂皮少许、八角少许。1、准备一个泡菜坛、大碗。2、准备好需要的材料。3、取适量的水烧开,倒入大碗中。4、将洗净的泡菜坛跟切好的菜品晾干。5、依次放入泡菜坛中。6、将大碗中的调料水将蔬菜完全...
正宗的四川泡菜
酸萝卜怎么做?
视频时间 00:56
四川泡菜的
做法最
正宗
的做法
答:
最
正宗的四川泡菜
做法如下:工具和材料:菜刀、菜板、剪刀、锅、泡菜坛子、勺子、清水、白萝卜、胡萝卜、豆角、小米辣椒、红线椒、大蒜、生姜、盐、冰糖、高度白酒。1、将白萝卜,胡萝卜洗净后,无需削皮,直接切成长条,豆角切长段,小米辣椒和红线椒剪掉根部,大蒜带皮掰开,生姜切片。2、提前烧一锅...
四川泡菜的
做法?
答:
5. 过几个月泡菜汤比较浑浊后,应该清洗一遍,先将所以的泡菜取出,再将汤倒出过滤,洗净坛子后再倒入过滤的汤,继续泡菜。
四川泡菜的
制作 文章出处:食品论坛 zhlizh 提供 发布时间:2005-09-10 各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的...
四川泡菜的
做法最
正宗
的做法配方
答:
10、根据泡制时间不同,泡菜可分为洗澡泡菜和深水泡菜,洗澡泡菜是指菜入坛一至两天就可捞出食用的菜,如萝卜皮、包菜、莴笋等,再加上一点点辣椒油、花椒油生拌,这时候的蔬菜脆而爽口,咸中稍带点酸。菜品分类
四川泡菜
按用途可分:调料菜和下饭菜——调料菜即可用做烹饪菜肴的调料,比如泡椒(...
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