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什么高压锅炖肉最烂
如何用
高压锅
煮猪蹄
答:
怎样用
压力锅
煮猪脚:上面炒好的猪脚倒入压力锅内,注入冷热水都可,不过水要刚好淹过锅里的猪脚,先大火煮至沸后再用小火慢煮18分钟即可.注:水太少猪脚会烧糊,水太多味道不行,还有猪脚煮时间太长就化掉了.起锅时再加入盐.鸡精翻炒几下,装盘撒上葱花即可.此时一盘色香味俱全的红烧猪蹄保...
请问一下,
炖
牛肉时错把八角、花椒放进去,味道好腥怎么办?谢谢?_百度...
答:
如您对香料不甚了解或者嫌麻烦您买现成的也行),一截葱段单放入锅中即可,然后大火上汽后转中小火30分钟即可(火的大小要以
高压锅
上面的阀儿能持续转动为准,转的太快说明火大了,不转说明火小了,家中的电
压力锅
调成
炖肉
或者炖牛肉档即可),时间到等高压锅自然放气后倒入盆中或碗中即可。这样一道...
电
压力锅
和电饭锅具体有
什么
区别?
答:
四、快捷省时--电
压力锅
工作在70kPa时,因为有一定压力,工作时锅内温度高于113℃(当然,工作压力只有50kPa的低价锅就没有这么快了),所以蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20~30分钟就可炖烂,至于米饭,保压时间就更短了,只需8到12分钟,比电饭锅的焖饭时间短许多。五、功能多样--可用来蒸...
炖
牛肉三放三不放
答:
2、放山楂 山楂中有机酸含量很高,它可以嫩化肉的纤维,所以就可以让牛肉变得更加软
烂
,而且山楂带有酸甜的味道,在炖牛肉时放几颗,可以让牛肉吃着不腻,更美味。3、放
高压锅
里炖 放高压锅里炖是最快捷的方式,也容易把牛肉炖得特别软烂。牛肉放进高压锅后,先大火煮上汽,高压锅上的小帽子飞速...
炖牛肉,有
什么
讲究吗?
答:
一,炖牛肉要用对锅 身边很多人做饭都习惯拿炒锅当炖锅用,做炖牛肉时也是如此,把牛肉炒到上色后加水直接用炒锅炖,结果水都快炖干了牛肉还没有软
烂
,于是又忙着加水,这样反反复复的去弄,不仅费事累人,还容易炖出的牛肉不软,而且特别费煤气费时间。其实最好的办法是用
高压锅炖
牛肉,省时省力,...
炖
牛肉怎么做才嫩?
答:
炖肉
前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。3、做法三 作料入锅即盖上锅盖,视其大开时掀去盖敞锅炖,借以将血腥味挥发掉。20分钟后再盖上盖,改为文火小开,3个小时左右就可炖熟,牛肉质地暄烂,汤美色鲜,香气扑鼻。使用
高压锅炖
牛肉,效果也很好...
高压锅炖肉
的最佳时间是多少?
答:
主要看你炖
什么
肉.如果是排骨不打算喝汤的话5-10分钟就OK.如果想喝汤炖腿骨的话可以时间长一点.但是如果要喝汤最好不要用
高压锅
,用汤锅慢慢熬出来的更香
炖羊肉怎么样让羊肉快速炖烂?
答:
3、炖羊肉的时候放一点茶叶,也能加快羊肉炖
烂
的速度,还能很好的去除羊肉的膻味,使炖出来的羊肉味道更鲜美。4、其实用
高压锅
是最快的,我们都知道不管炖
什么
肉,用高压锅都是最快能使肉炖烂的,但是口感上就不是很好了,所以想要炖出来的羊肉好吃,就得慢慢炖,不要着急。二、制作步骤1、食材:...
炖肉
怎么做才能更加入味?
答:
炖肉
时香料有四大功能。第一去腥,用肉桂,良姜,辛荑为主。第二提香,以八角,草果,丁香,毕卜为主。第三烂肉入味以山楂为主,烂肉后更易入味。第四解腻以花椒为主。各种香料相辅相成,有的兼具各种功能。
炖
牛肉怎么做好吃?
视频时间 00:27
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