77问答网
所有问题
当前搜索:
什么葡萄酒不苦
为
什么
自家酿的
葡萄酒
有苦味啊
答:
葡萄酒
中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来,或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的
红酒
质地轻薄,没有厚实的感觉,薄酒莱红酒就是典型代表。单宁丰富的红酒可以存放经年,并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔感觉...
哪种
牌子的
葡萄酒
好
视频时间 00:44
葡萄酒
为
什么
有苦味
答:
葡萄酒
中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来,或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的
红酒
质地轻薄,没有厚实的感觉,薄酒莱红酒就是典型代表。单宁丰富的红酒可以存放经年,并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔感觉...
葡萄酒
有甜的和苦的,
哪种
才是好的葡萄酒呢?
答:
葡萄酒
评价标准 1.平衡:也就是口感平衡.所谓的口感平衡,就是感觉舒畅,圆润,舒滑.对白葡萄酒来说,甜与酸的平衡是最重要的.对红葡萄酒来说,由于单宁的含量高,使平衡变得相对复杂,所以
红酒的
平衡是酸,甜和单宁之间的平衡。好的葡萄酒一定是平衡的,也就是不会有一种感觉过于突出。2.酒体:好的葡萄...
请问洋酒,
红酒
,
葡萄酒
,
哪种
是越陈久味道越好呢?最早的又是出于哪年的...
答:
只要是蒸馏方法得到的酒,基本都是越陈味道越好(在相对的品牌和品种之内比较),因此白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒都是越陈越香的类型、
葡萄酒
则有其自身的寿命,根据选取葡萄的种类和酿造手法的不同而不同。最早的话,很多已经不可考啦。不过应该是葡萄酒,最早出现在两河流域,...
红酒
为
什么
喝起来是苦的?
答:
葡萄酒
口感发涩
发苦
是因为单宁的作用。单宁属于鞣酸类物质,是具有鞣皮性的植物成分,结构复杂,鞣皮作用的主体是多元酚。一般具有涩味,可使蛋白质、生物碱沉淀。单宁虽造成
红酒的
苦涩,但奇妙的是在将酒妥善存放瓶内一段时间后,它强劲粗狂的个性会转化成清幽雅致而顺喉,因此上好年份的红酒是需要时间...
干红
葡萄酒不
甜,苦涩味,正常吗?过年别人送的。喝惯了甜葡萄酒,这河北产...
答:
符合以上两点
葡萄酒
基本没有问题。干红是将糖分完全发酵后制得的,酒中残糖量很少,喝起来就不甜。干红带皮发酵,葡萄皮吃起来苦涩,干红苦涩就很正常啦。这和产地虽然有关,但关系不大。可以放心饮用。另外,干红虽然难喝,但是比甜酒对人体更有益。我是学食品专业的,有
什么不
明白的还可以提问,很...
葡萄酒
为
什么
有些苦
答:
葡萄酒
中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来,或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的
红酒
质地轻薄,没有厚实的感觉,薄酒莱红酒就是典型代表。单宁丰富的红酒可以存放经年,并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔感觉...
有没有劲大一点适合在家喝醉的甜酒?
答:
如果你也想尝试这种口感丰富的草莓奶油味利口酒,我推荐你也可以用这种品饮方法,在家慢慢体会它的风味。 四、 小白花香梨白
葡萄酒
参考价格:108 这款小白花的德国雷司令干型白葡萄酒,我也喝过,它的口感清爽易饮,也不甜腻,很适合夏天饮用。 这款白葡萄酒属于干型,但口感并不涩,入口很顺滑。第一口下去,就尝...
为
什么红酒
喝起来有苦的味道
答:
4、整体不平衡 这既有可能是由于酸度过高,也有可能是单宁含量过高,而引起的苦味。一般来说,酸度过低会使
葡萄酒
品尝起来太过肥腻,而酸度过高则可能会产生苦味,尤其是那些对酸和苦比较敏感的人 苦味一般是不出现在品酒师的笔记中的,除非提及时。通常出现在新的
红酒
中,少量的苦味不算是缺陷。当在...
棣栭〉
<涓婁竴椤
7
8
9
10
12
13
14
15
16
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜