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为什么我做的紫菜汤是紫色的
紫菜
煮出来的
汤是紫色的
吗?
答:
紫菜
煮出来的汤一般来说是透明的 除非你买到歪的了不然煮不出来
紫色的
优质
的紫菜
煮后啥颜色 干紫菜正常是
什么
颜色的
答:
1、新鲜紫菜煮出来的汤应该是绿色的,味道鲜美,如果煮出来的
汤是
褐色的,就是已经变质
的紫菜
。2、紫菜的名字虽然叫做紫菜,但其实新鲜紫菜的颜色并不
是紫色的
,用新鲜紫菜制作的紫菜干品,颜色应该是黝黑发亮,如果颜色变成紫色了,就说明这种紫菜干品已经变质了。3、紫菜煮出来的汤到底是
什么
颜色,这...
紫菜
泡水是红的还能吃吗 紫菜煮成绿色的了还能吃吗
答:
由于这种色素可溶于水,因此在发泡过程中颜色褪色是正常现象。
紫菜
煮成绿色的了还能吃吗?可以吃的,这是正常现象。紫菜之所以呈
紫色
,是因为紫菜中含有一种叫做“藻红蛋白”的特殊色素。藻红蛋白可溶于水。此外,这种色素蛋白不稳定,特别是遇热容易分解。汤煮好后,紫菜会变绿,因为紫菜除了含有藻红...
请问好
的紫菜
掉色吗,
为什么紫菜汤
感觉是绿色的?
答:
优质
的紫菜
是不会掉色的。紫菜在熬制过程中绿色素会渗透出来,所以
紫菜汤
呈现绿色是正常的。紫菜之所以
是紫色的
,是因为紫菜中含有一种叫做藻红素的特殊色素蛋白。与陆地上的光照环境不同,太阳中的长波光(如红、橙、黄光)行进到海水几米深处就会被吸收。只有波长较短的绿光和蓝光,才能深入海水深处。
紫菜做
熟后是
什么
颜色的?
答:
紫黑色。
紫菜
(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。
紫色
或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜...
紫菜汤
最简单的做法
答:
水烧开后,下入紫菜,用勺子搅拌几下,倒入鸡蛋液,等鸡蛋凝固后关火,淋入少许芝麻油,倒入虾米,用勺子搅拌均匀,倒入
汤
盆中,即可上桌食用。好了,这道简单美味的紫菜蛋花汤就做好了,口感鲜美、清淡营养、而且做法也超级简单呢,我每次
做的紫菜
蛋花汤上桌后总能得到家人的好评,日常家常喝上一碗...
紫菜
怎么看真假
答:
野生紫菜呈黑紫色,口感松软,可以嚼食,而晒干后的海菜呈绿色,口感粗糙,很难嚼动,用色素浸泡过的会危害人体健康 正常
的紫菜
煲汤,汤的颜色为淡绿色,就像我们做菠菜汤一样,而假紫菜是经过染色处理的,
汤是紫色的
而紫菜反而没有颜色了 请问怎么分辨紫菜真假呢???良质紫菜,具有紫黑色光泽。薄、...
过去
紫菜
煮在
汤
里
是紫的
,现在的是绿的吗?
答:
关于“过去
紫菜
煮在汤里还是
紫的
,现在是绿的?”这个问题,小编整理了多个来源的用户回答,供大家更全面的了解。1、精彩回答:首先能收到问题邀请,表示感谢。紫菜蛋花汤的做法至少有几十种,而其名声最大的还属紫菜蛋花汤,是一款速食汤,是四川传统餐后汤。今天在回答的最后讲讲
为什么是
绿的,先教...
紫菜汤
煮出来
为何是
绿色的?能吃吗?以前没见过这种情况!
答:
没事的,绿的话应该是被水泡的时间过长所致。拿一包
紫菜
(
紫色的
)放在清水里泡一到二个小时,泡的水会变成绿色和紫色之间的颜色。泡发海带也有类似的变色情况。紫菜属于藻类,生长在浅水域,本就是绿色或褐色的,脱水后颜色加深成为平时所见的紫色。
紫菜
泡在水里30小时水变成
紫红色
是正常现象吗?
答:
1. 若凉水浸泡后
的紫菜
呈蓝
紫色
,说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用;2. 紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。3.一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏
汤
,其实紫菜的吃法还有很多,如...
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