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中国面食之首
中国
这么大,哪里的面最好吃?
答:
2. 贵阳肠旺面 肠旺面是贵州最具代表性的风味
面食
,它具有血嫩、面爽、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。食客品尝肠旺面,一吃筋道的面条,二吃鲜嫩的肠旺和香脆的脆哨。肠旺面的面条,用的是手工制作的鸡蛋面,需经过“三翻四搭九道切”反复揉搓折叠挤压切丝成面...
古老的“年味”!起源于商末周初的“方便面”到底长啥样?
答:
这个烙面和方便面的不同之处大概就在于他的营养程度吧,烙面比方便面要有营养得多,说它是古代方便面可能是制作手法的相似和方便快捷这一点吧。据说,唐王李世民晚餐尤喜食烙面,而这款烙面呢也曾几度被历代王朝封为御用食品。所以,烙面获封为“
中国
传统养生
面食
的代表
之首
”那可是一点也不为...
面首在古代是什么
答:
还在传承传统文化的同时,积极开拓新领域,为
中华
文化的发展做出了贡献。总结来说,面首作为一种重要的传统文化形式,具有丰富的艺术内涵和历史价值,代表了
中国
古代文化精髓,也是现代
面食
文化的重要表现形式。尽管时代变迁,面首这种古老而优美的艺术形式将永久传承并发扬光大。
鸡蛋面(一种传统的
中国面食
)
答:
鸡蛋面是一种传统的
中国面食
,它以鸡蛋为主要材料,加入面粉制作而成。鸡蛋面是中国北方地区的特色面食之一,它的口感十分柔软,而且营养丰富,深受人们的喜爱。 材料 面粉500克 鸡蛋3个 水适量 盐适量 步骤 1.准备面团 将500克面粉倒入大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。然后将3个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。逐渐加入适量的...
1、山西特产六年级苏教版习作五的急急急急
答:
上千年的历史积淀,不仅使山西形成了深厚的“醋文化”,而且制醋作坊遍地开花,延绵至今山西仍有制醋企业1100多家,年产量25万吨,约占全国总产量的十分之一,居全国
之首
,其中老陈醋年产量15万吨。拥有辉煌历史的山西老陈醋在
中国
醋业一骑绝尘。山西醋的历史有几千年了,到了盛唐、宋时期,“美和...
馒头起源于什么地方?
答:
它源于三国时期的泸水河,诸葛亮为安定后方而进军西南,在横渡泸水时,因瘴气熏天,毒液漫流,过河士兵中体弱者多触水致死,军队难以挺进。诸葛亮面对此景心急如焚,想来想去只好祭奠河神,求神降福惩魔,保佑生灵,于是命杀牛宰猪,包成面团,投于水中以示供奉。后来,民间习此风俗。这就是“馒头”的...
面食
有什么品种呢?
答:
三是做成。这是最后一步骤,把
面食
煮熟、蒸熟、炸熟、烤熟、焖熟。由于热的作用使面糊或面团变得松软易于消化,同时淀粉、蛋白质受热产生化学变化,微生物及酵素作用亦被破坏而停止作用,另外表皮产生新的化合物,赋予焙烤食品特殊的颜色及香味。历史演变
中国
古人食麦的历史可追溯到新石器时代,最初还是整...
大家都知道很好吃的馒头叫馍馍,那么它的由来和历史典故是哪些?_百度...
答:
中国
传统
面食
,以面粉和水发酵后蒸制而成,一般圆形,大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。中国北方传统上以馒头或面条作为主食。早在春秋时期,中国人便以开始将发酵后的面团蒸制食用,称之为酏食,由于当时磨尚未出现,因此并不流行。汉朝时,由于磨已广泛应用,蒸制的面食也随之流行于全国各地...
中国
最有特色的小吃有哪些?
答:
“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃,为“天津三绝”
之首
,是
中华
老字号之一。河北——驴肉火烧 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼,再加以驴冻,驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。山西——刀削面 刀削面,是山西的汉族传统
面食
,为“
中国
十大面条”之一 ,流行于...
山西美食刀削面是怎么来的?
答:
刀削面的由来:世界面食在中国,
中国面食
在山西。山西面食品种多,吃法别致,风味各异。山西有名的面食有刀削面、拉面、擀面、剔尖、拨鱼、河涝、猫耳朵、擦疙蚪、揪片、刀拨面、搓鱼、推窝窝、溜鱼儿、抿面、莜面栲栲等。刀削面又称“飞刀削面”,这个名称将刀削面的特点展现得淋漓尽致。刀削面刀...
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