77问答网
所有问题
当前搜索:
中午剩下的菜晚上能吃吗
为什么隔夜菜不
能吃
,早上做
的菜晚上
却
可以吃
答:
问题的实质是做好
的菜
在保存过程中发生了什么,我们担心蔬菜中的硝酸盐转化成亚硝酸盐。这个转化过程可以由蔬菜中本来的还原酶来实现,不过在菜被加热煮熟的过程中,这些酶失去了活性,这条路也就被截断了。另一种途径是细菌的作用。本来蔬菜被煮熟,其中的细菌也被杀得差不多了。但是在吃的过程中,...
中午
炒
的菜晚上吃
算不算剩菜中午炒的菜晚上吃算剩菜吗
答:
2、世界卫生组织发布过在食物保存原则中谈过,烧熟的食物在室温中,不论冬天夏天,存放的时间不应超过两个小时,两个小时之后要放进冰箱5度以下进行保存,冰箱中的食物不宜超过3天,并且反复加热的次数不应超过一次,在下一次吃的时机,一定要将菜热透,在100度加热下热5分钟。
中午
炒
的菜晚上吃
算不算剩菜
答:
并且荤菜在两小时后会很容易滋生细菌。
中午
炒
的菜晚上吃
算不算剩菜 剩菜存放于冰箱中不宜超过三天,并且反复加热的次数不应超过一次。 剩饭剩菜不要置于铝制器皿内,可以用瓷器盛放后用保鲜膜包上放进冰箱。 放进冰箱的剩菜最好加热时间长一点,至少在100度的温度虾加热5分钟。
中午
炒
的菜晚上吃
算不算剩菜
答:
1、
中午
炒
的菜晚上吃
算不算剩菜 如果尚未在室温下放置超过两个小时,则严格来说这并不算剩菜,但为了您自己的安全而言,请在进食时将其加热并彻底加热,加热一次后,就不能再吃了,否则对身体不是很健康。世界卫生组织根据食品保存原则发表声明,无论冬季或夏季,熟食应在室温下保存不超过两个小时,...
剩饭
剩菜
是不是不
能吃
答:
亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎,食物中毒。4、对剩菜剩饭再次加热不一定能减少危害 在日常生活中,常有人把
剩下的饭菜
一次次地加热,以为...
都说
吃剩
菜对身体不好,存放多久的剩菜不
能食用
?
答:
隔夜放置会产生大量硝酸盐。隔夜菜中,隔夜肉是硝酸盐产生最少的食物,对健康危害最小。但是为了你和家人的健康,建议根据自己的需要来烹饪,不要一次做太多,既保证了食物的新鲜度,又避免了浪费。
剩下的
食物八小时后开始产生硝酸盐,所以八小时后尽量不要吃,但八小时内问题一般不大。
为什么隔夜菜不
能吃
?
答:
从科学的角度出发,今天
晚上
做完之后、放在厨房里一直到明天早上
的菜
是不
能吃
的。这是因为做熟的菜在放置的过程中内部的维生素发生了氧化,使其从有机物变为无机物,碳、氢、氮、氧等元素组成了新的无机盐类,这其中就包括我们常说的亚硝酸盐。在这里必须指出的一点是,亚硝酸盐并不是致癌物质。亚...
我每天
中午
把
剩下
来
的菜
。放到下午五六点钟来煮,面对身体有害吗?
答:
中午菜
放到下午,在冬季是不会对身体有害的,放心吃吧。如果在夏天,那就要仔细看看,是否变质,如果没有异味,
还可以食用
,不会有害的。
剩菜能吃吗
?剩菜到底能不能吃?
答:
6、
剩的
干菜也
可以吃
晒干
的菜
水分少,细菌滋生的慢,相对新鲜的蔬菜保质期会久一点,用保鲜膜包好放在冰箱,第二天也还是可以吃的。7、剩菜一般怎么保存1、宁剩荤菜不剩蔬菜蔬菜在储藏中容易产生亚硝酸盐,其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热之后损失极其严重。剩下荤菜要比素菜更好...
中午的
剩菜,下午
还能吃吗
?
答:
一般是
能吃
的,但如果是
晚上的菜
等到第二天吃就不好了,会滋生很多细菌。如果你要
吃中午
的剩菜,最好先热一下
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜