高蛋白,高维生素,高钙,高铁,粗纤维及果胶成分丰富的食物有哪些答:蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。含钙的食物 1、牛奶 半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙...
带鱼科普|关于带鱼的5个小知识答:带鱼的营养价值非常高,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、B2等营养元素,带鱼脂肪含量虽高,多为不饱和脂肪酸,包括DHA和EPA等,DHA俗称脑黄金,有助于健脑益智,EPA是血管清道夫,有助防止脂肪在血管中的堆积,从而预防高血压等心血管疾病,另外还在带鱼体内发现了一种叫6-硫代鸟嘌呤的天然成分,有助于防癌抗癌。