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不粘锅外锅底糊了发黑怎么办
土豆丝
怎么
炒
不粘锅
答:
怎样炒土豆丝
不粘锅
呢?炒土豆丝粘锅的主要原因是因为土豆
外面
有分泌物,会导致粘锅。两个要点:一是切完的丝一定要用水泡过,二是入锅炒以后先放醋,再放盐和别的调料。炒的过程中加一点点水,千万不能多,一多就不脆了 步骤一:先把整个的土豆去皮。(记住土豆可千万不要先带绿色的哦)步骤...
你是明白了哪几个基本原理之后而厨艺大增的?
答:
3、蚝油在好多素菜的处理上,完全可以替代盐,而且有着盐没有的那股“鲜”味,最直接的就是花菜,尤其是干锅花菜。洗干净沥干,然后下油,放一点点花椒或者辣椒,吧花菜放进去,一滴水也不要加,感觉差不多了,放蚝油+生抽,别放盐,出
锅
,有追求的就再放些五花肉片进去,尝尝,是不是觉得
外面
的...
新生铁锅怎样开锅
答:
铁锅方便打理、清洁,越用越顺手,铁锅不娇贵,使用完毕后,用刷子随便一刷就行了,而且越用越光,越用越顺手,这是其它锅具比不了的。不过铁锅也有自己的缺点,比如生锈,粘锅,尤其是新铁锅买回来以后,需要比一般的
不粘锅
多一个必不可少的步骤“开锅”,这对铁锅的使用至关重要,开
锅处理
的好...
葱香鸡蛋软饼要
怎么
做啊?
答:
葱香鸡蛋软饼很好做的,葱香鸡蛋软饼做的时候,先把面调成糊状,然后加入鸡蛋,葱末和大料,面粉最好是小麦面,最好是矿泉水。还有适量的盐,再醒10分钟,平底锅上火,
锅底
烧热,把调好的
糊
,倒入锅内少许,摊平就可以了,注意火候,还有味道,可以设当家一点调味品,鸡精,少许盐,少许酱油,这样...
水煎包面
怎么
和才好吃
答:
水煎包的面和的方法如下:1、水煎包的和面方法也很简单,用温水和面,和成偏软一点的面团,和面的时候放一点盐,这样做出来的水煎包面皮吃起来更有嚼劲。2、面团比较软容易粘手,可以少放点油,揉成光滑面团,面就和好了。
怎样做糖醋排骨如题 谢谢了
答:
即可装盘。 菜名】糖醋排骨 【所属菜系】沪菜 【特点】沪菜 【原料】 猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克。 【制作过程】 ①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下。②锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出;③另坐
锅底
油,放入白糖...
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