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不用面粉淀粉怎么做大排
大排
的做法---简单的家常做法。
答:
工作餐 里面有 红烧
大排
,他吃了以后 跟人家吹牛:"这个大排比我老婆做的差多了."这个
大排
做法自己创造的,做出来的大排比较嫩,不会有老或者啃不动的情况.材料:大排,生抽,白糖,干
淀粉
,姜片,葱段 做法:1.准备两个碟子,一个里面放干淀粉,一个放生抽和白糖搅拌均匀备用.2.大排两面用刀背细细的...
怎样做大排
面
答:
辅料:鸡蛋1个、油菜1棵、
淀粉
3大勺 调料:食盐1/2小勺、葱5克、姜5克、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1大勺、白糖1/4小勺、植物油3大勺、水适量
大排
面的做法 1、将洗净的大排平放在案板上,用刀背将大排正反两面的肉剁松弛 2、剁好的大排放入容器,加入葱姜、盐、料酒腌制30分钟 3、鸡蛋打散,...
【大排的家常做法】家常
大排怎么做
好吃
答:
1、准备两个碟子,一个里面放干
淀粉
,一个放生抽和白糖搅拌均匀备用。2、
大排
两面用刀背细细的剁过。3、剁好的大排,先在生抽白糖的碟子里两面都沾下,抖掉多余汁水,然后在放干淀粉的碟子里沾下,抖掉多余的淀粉.全部处理好后放冰箱冷藏腌制一小时。4、锅里放少量油,把腌制好的大排一块块放...
红烧
大排怎么
烧好好吃
视频时间 02:39
排骨
怎么做
不柴
答:
排骨
怎么
炖不柴好吃,炖排骨不柴首先炖的时间要足够,
不用
高压锅的情况下最少也得炖1个小时以上。这样排骨才会慢慢脱骨,软烂而不柴。炖排骨时要想好吃没有腥味,最好在炖之前焯水。焯水时记住冷水下锅,这样可以有效的减少排骨的腥味。===土豆炖排骨=== 【准备食材 】:排骨,土豆,葱花,姜片,...
苏州人喜欢的
大排
面
怎么做
的?
答:
自己下厨做的话,也不难。一大片肉,先用锤子用刀背反复敲,敲了好久,把肉敲散。然后给肉片放3勺生抽、两勺黄酒,做马杀鸡放上一会儿。再打匀两个鸡蛋,把敲好的
大排
,放进去涮下,只要蛋液均匀粘住即可,
不要
滴为准。用
淀粉
去铺平在盘子里,大排浸下,沥干。如果家里有面包糠什么的也可以。平...
大排怎么
烧才好吃
答:
Tips:
大排
最好选那些稍微肥一点的,不然做出来的红烧
大排
会比较的干柴。可以用刀背敲一下大排表面,这样会比较的松软。红烧大排的做法 步骤1 1. 热锅中火加入没过底部的油,待油温升高2. 大排裹上
淀粉
,轻轻拍去多余的淀粉3. 大排放在锅内,每面煎制2分30s直至金黄Tips:在大排的表面裹上一层...
红烧
大排
的做法家常
答:
用松肉锤反复敲打
大排
两面,敲松大排肉可以使口感更嫩。生姜改刀切片。2 大排中加入鸡蛋1个、料酒1勺、盐半勺抓匀,腌制一下。3 按照2:1的比例,将生粉100g和
面粉
50g混匀,放入大排后,将粉拍压在大排上直到完全裹满大排。4 锅内倒油,待油温4成热(120℃)时,放入大排炸至定型后,继续等油温...
如何
制作椒盐排条
答:
原料:猪里脊肉200克 鸡蛋一个
淀粉
盐 鸡精 面粉 椒盐 油 做法:1。鸡蛋打匀;里脊肉切成小指粗细的细条,放入鸡蛋液中;再加少许盐鸡精淀粉,拌匀上一下浆;2。油锅里放小半锅油,烧至七成热;把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下 (
不用面粉
用干淀粉也可以),使面粉均匀包裹排条;...
糖醋烧
大排
答:
1.
大排
用刀背敲薄,放料酒,盐,鸡精腌15分钟.2.锅里放油,将大排沾满
面粉
,入油锅两面煎,七八分熟就可以了.3.锅里留少许油,放葱姜,再放入大排,倒酱油(我用的是海天草菇酱油),再添点水,大火水开之后转中火炖一会儿,水差不多抽干的时候加糖收汁.百香果烧大排 材料:带骨猪大排3片,...
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