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不用低筋面粉的蛋糕怎么做
做
蛋糕怎么
做法
答:
棉花
蛋糕
【材料】鸡蛋4个,
低筋面粉
50克,牛奶50,玉米油40克,细砂糖40克,柠檬汁适量 【步骤】1、不粘锅里加入玉米油,小火加热至微沸。立即离火,加入面粉并快速搅拌成顺滑的烫面团,放入另一个盆里备用。2、3个蛋黄和1个全蛋打在盆里。用手动蛋抽搅拌均匀后,加入牛奶拌均匀。3、拌好的...
慕思
蛋糕怎么做
?
答:
巧克力慕斯
蛋糕
做法 第一步:做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、
低筋面粉
40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克。可可粉松糕的做法:1 准备步骤。面粉与可可粉混合后,筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后 入冰箱冷藏...
蛋糕怎么做
一步一步教?
答:
首先是准备
做蛋糕
的原料:鸡蛋4个,
低筋面粉
1饭勺(80g左右),牛奶150g左右,白糖适量(可以根据宝宝的口味添加,最好不要太多),盐少许,色拉油少许。准备好原料后,先要把鸡蛋洗干净,打到—个干净的碗里(碗要保持绝对的干净,既不能有水也不能有油),把蛋黄和蛋清分开。在蛋清里加入一点点盐和...
怎么
用电饭锅和普通
面粉做蛋糕
?
答:
我在刚接触烘培的时候就是用电饭锅做
的蛋糕
,要知道平时我们包饺子做馒头用的面粉都是中筋面粉,而
蛋糕用
的的
低筋面粉
。所以为了让蛋糕蓬松起来,就需要加入适当的泡打粉了。先来处理鸡蛋,2-3个鸡蛋蛋清蛋黄分开,然后分别加入适当的白糖,把蛋白用打蛋器充分的打发,如果用筷子打的话,需要有点耐心了...
在家没有烤箱
怎么做蛋糕
??
答:
材料及准备 ☆电饭锅:功率500W;容量2.5L ☆材料:鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通
面粉
(中筋、
低筋
都可以)做法 1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中 2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉,一边加一边上下翻拌匀(...
免烤箱年轮
蛋糕怎么做
好吃呢?
答:
没有人不喜欢吃蛋糕,就连我这不喜欢吃甜食的人也有嘴馋想吃的时候。今天
的蛋糕
有点特殊,因为不是用烤箱做出来的,而是用平底锅,是不是很好奇呢?而且做出的蛋糕一点不比烤箱的差。做出来的蛋糕松软有弹性,超级好吃。【名称】:可可年轮蛋糕 【调料】 :
低筋面粉
100g,鸡蛋 2个,可可粉 10g,...
怎么做蛋糕
视频时间 00:22
如何
在家里
做蛋糕
?
视频时间 00:40
做蛋糕
为什么要
用低筋
和高筋面呢?
答:
自发粉--self rising flour这个我不是很确定专门作什么,根据包装上的说明,说是连muffni蛋糕都能做,但是我是不会用它
做蛋糕
的。我一般用来烙饼,比普通不发面的面粉稍微松软一点。有一次用来做pizza,没有发面的好,但是比某次发面失败的吃起来松软一点。
低筋面粉
--cake flour 用来做各种蛋糕、...
只要
面粉
和鸡蛋
不用
烤箱的简单
蛋糕
做法只要面粉和鸡蛋不用烤箱的简单...
答:
2、另外再准备一个容器,往里面敲入三个鸡蛋,然后再加入一点点的白糖,水怡,我们在挑选容器的时候,尽量可以使用那些不隔热的容器,接着我们再把容器放在跟我们人体温度差不多的温水里,不停的搅拌一直等到搅发为止。3、接着我们在往搅发好的鸡蛋里加入一些
低筋面粉
,低筋面粉最好可以用筛网筛入,...
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