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不放盐的萝卜干怎么腌
腌
罗卜干制作过程
答:
怎样腌制萝卜干
最好吃?腌萝卜干的材料 平时腌制萝卜干时需要新鲜
的萝卜
十千克,
盐
五百克,白糖七十五十克,味精五十克,辣椒面五十克,五香面五十克,在醋五百克,无油的容器一个。如果一次腌不了这么多,可以按比例减少各种材料的用量。萝卜干的腌制步骤 1、把准备好的新鲜的萝卜用清水洗净,削掉表面...
网上卖没有
腌制的萝卜干
会不会有甲醛?
答:
你好,应该是不会有,这要看网上的卖家的良心了,
不放盐的萝卜干
通常不会致癌,萝卜本身不具有致癌的物质,但如果萝卜干放的时间过久,出现发霉、变质的情况,吃后可能会导致癌症的发生。
腌制
、晒干食物之所以致癌,主要是因为腌制、晒干过程中加入了盐,在制作过程中可转变为容易致癌的亚硝酸盐,而不...
不晒
的萝卜干怎么腌制
?
答:
第三步:
萝卜干
脱水。将切好
的萝卜
条放入盆内,然后均匀地撒上
食盐
,用手搅拌下萝卜条,保证盐分均匀,将所有的萝卜条
放入
纱布内,扎好口,并在其上压一块重东西,
腌制
一夜;第四步:调配腌料汁。锅内放入适量的食用油,烧热后下入小米辣,煸炒出香辣味后,倒入适量的生抽以及陈醋,比例为1:1,...
腌萝卜干
答:
萝卜干
食材: 萝卜干,八角,花椒,香叶,辣椒面,芝麻。 做法: 1.调个料汁:热锅凉油
放入
八角➕花椒➕香叶小火炒香后捞出料渣,将料油倒入装有辣椒面和芝麻的碗中,加入3勺生抽➕2勺醋➕半勺盐➕半勺糖搅拌均匀。 2.萝卜干倒入热水泡软清洗干净挤干水分,将调好的料汁倒入萝卜干中拌匀即可。 1 评论...
晒干
的萝卜干
家常做法
答:
俗话说家有万贯不如
萝卜干
拌饭,说明这玩意儿有多么受人欢迎了啊。 对于奶奶做的晒萝卜干,真的是百吃不腻啊。尤其配稀饭,超级的好吃。 自己家
的萝卜
,就晒起来吧!1萝卜洗净 去皮或不去都可 先切大片 再切条状/块状2放入盆中 一层萝卜撒一层
盐
这样叠加放3
腌制
3小时左右 萝卜出水状且
萝卜腌
软化4有筛子可以
放
...
腌萝卜干
,最忌先腌后晒!试试这土法子,清脆爽甜,存1年都不坏
答:
每到冬季,自己也会趁着白萝卜新鲜便宜,腌制一些
萝卜干
,下饭做早餐,制作菜肴都是美味的选择!再
加腌制
白萝卜干,突然觉得很简单,下
盐腌制
就行了,白萝卜的确是用盐腌制,但制作顺序就有很多人搞混!瞎搞的下场,不是萝卜干不够爽脆就是容易变质,尤其是不能先腌制接着暴晒!姥姥每一年都...
萝卜干
制作方法
答:
3、下面开始介绍所需要的食材:20斤红萝卜、500克
食盐
、八角、桂皮 4、先把萝卜清洗干净切去两头,顺着切滚刀块放入盆中,再
放入
500克食盐,用手揉抓均匀,静置
腌制
48小时,腌出萝卜水。时间到时捞出萝卜,摆在太阳底下晒干,三个3 4天晒得半干,卤水不要倒掉 5、时间到时把
萝卜干
拿回去。把腌制...
萝卜干怎样腌制
答:
原料:准备萝卜、干红辣椒、高度白酒、
盐
、糖各适量。做法步骤:1、萝卜洗净后切成长条,切得宽厚一点,否则干瘪后太瘦不美观。萝卜条中撒适量盐、糖,倒入白酒和切好的辣椒,拌匀
腌
三四天入味。2、腌好
的萝卜
条装入保鲜袋放进冰箱冷冻一晚,然后再放到外面晾晒,两三天就可以。小贴士:
萝卜干
不可日晒...
萝卜干
先用
盐腌
后再晒好还是先晒再
放盐
好
答:
9、晚上要放回卤水里继续泡一夜,第二天再继续捞出晒,这样重复到没有卤水为止 10、晒到
萝卜
软软的
干干
的,盆里的卤水也快没有了的时候为止 11、如果不希望储存太久则不用太干,捞出再晒至80%干的程度即可搓辣椒粉,如果喜欢干的需要储存到来年,则要晒得完全干,加点 花椒粉 和
盐
炒制的...
萝卜干怎么腌
好吃又脆
答:
萝卜干的
腌制方法
是很多的,方法不同,腌出来
的萝卜干
的口感也是不同的。用下面的方法腌出来的萝卜干脆爽又开胃,喜欢萝卜干的朋友可以尝试做一下! 【食材】:萝卜,
食盐
,花椒,八角,葱姜蒜,香菜,食用油,辣椒面等; 【具体做法】: 1、萝卜用清水清洗干净,晾干表面的水分,将
萝卜放在
案板上先去掉头和尾,再将萝卜切成...
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